大布训练营的餐厅建在训练馆的南面，里面的柜台、桌椅统一由原木制作，显得非常的简洁粗犷，倒也符合UFC训练营的调性。
大布训练营提供早、中、晚餐，都是采用自助餐的形式。这倒是和国内大部分专业运动队是一样的。可是，不一样的是，人家在食材的选择和烹饪方式上面是下了一番功夫的，是符合运动营养学的原则的。为此，大布训练营还专门聘请了两个运动营养师，负责每天食物的选择和搭配。
看一下自助晚餐的内容吧！
鲜榨果汁、脱脂牛奶、绿色蔬菜、鳕鱼、鸡胸、火鸡肉、牛排、煮鸡蛋、面包圈、牛角包、土豆饼、三明治、全麦面包、番茄、草莓、蓝莓、香蕉……
真是琳琅满目，花样翻新！
看看人家每天吃些什么？再想想自己在国内的时候，每天吃的都是些什么？人家就是专业啊！这一点不得不佩服人家啊！
王双不禁暗暗地感叹道。回想自己的职业生涯，是从宋江武校开始的。在宋江武校的时候，就是吃学生食堂。说实话，和普通中学食堂根本没有区别。
而且都是自己打菜打饭，家里条件好的学生，可以吃的好一些；家里条件差的学生，就只能将就了。而且学生们根本没有运动营养学的指导，根本不知道应该吃是什么，完全是自己喜欢吃什么，就打什么菜。
后来到了蜀都体育学院，还是一个吊样子，还是吃学生食堂。只不过，大学的食堂比民办武校的食堂在食材、品种、口味上面要好了一些。但是，还是谈不上符合运动营养学的原则。
而且，针对不同的运动项目的运动员，运动营养成分的摄入的种类和数量是截然不同的。例如，一个长跑运动员和一个举重运动员，他们每天需要吃的东西的种类和数量是有很大差别的。
而蜀都体育学院是所有的运动员都在一个食堂吃饭，都是自己打饭吃，这样就很难做到个性化地补充营养成份。
王双稍微好一些，因为有周教练这个学霸的指点，知道作为一个散打运动员，应该吃些什么东西，应该不吃什么东西。其他运动员可就没有这么好的运气了，还是处于自己喜欢吃什么，就使劲吃什么的阶段。
例如张大伟同学就是一个典型的例子。张大伟同学喜欢吃肉，无肉不欢。每次吃饭就专门吃肉，还专门吃红烧肉，结果摄入了过量的蛋白质和脂肪，而维生素和微量元素摄入不足，造成体重飙升，也影响了竞技成绩。
想到这里，王双不禁暗暗地感叹别人家的专业。
王双一边感叹着，一边拿着夹子和餐盘随意挑拣，发现这里的食物基本都保持着极高的新鲜度，很少过度烹饪。
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