“哎呀，我的陆掌柜啊，这么好的东西，当初你为什么不收一些啊？你可不知道，就那一道飞蝗腾达可受欢迎了，就这一道菜，一天可以卖出去上百份”
陆掌柜自己忘了，当初他可是很不赞成做蝗虫这道菜的。
陆紫月暗暗吃了一惊，同时手指暗暗抓了抓算了一下账，乖乖，就这一家松鹤楼，每天就光卖蝗虫的钱就有上百两，而这道菜的本钱却低的可怜。
看来在这京城，有钱的人还真不少，普通百姓连米饭都吃不饱，这些家伙居然花一两二钱银子来吃蝗虫！
心里有些懊恼，早知道这道菜这么受有钱人的欢迎，当初应该多收一钱银子一盘！
随着高明来到厨房，厨师们个个都忙碌着，看见了陆紫月，个个都朝她露出了笑容。
他们从心里喜欢这个能干又出手大方的掌柜。
陆紫月笑道：“大家都辛苦了，这个月让高掌柜每人多发一两银子的奖金！”
“哗！”厨房里立刻一片欢呼声，厨师们难掩心里的喜悦，将手里的锅铲和菜刀弄出一片叮当响
高明的脸色立刻变了，他很不理解这个陆紫月，怎么动不动就给伙计们发奖金？而且一发就是一人一两银子！
一人一两银子，这二三十个人就是二三十两银子
高明心疼的快要喘不过气来，随手就撒出去这么多银子，简直就是拿刀割肉一般的疼痛啊！
他忙对陆紫月道：“陆掌柜，你随我来账房一趟，我有话要跟你说。”
陆紫月就知道高明心疼那几十两银子，于是随着高明来到账房。
一进入账房，高掌柜就低声道：“陆掌柜，我们开给伙计的工钱已经够高的了，你去打听一下，我们给伙计的工钱是全京城最高的！这还不算，夏天给高温费，过节给过节的银子，过年还有年终奖，你还动不动就发一两银子的奖金，这，这这工钱成本太高了！”
陆紫月笑道：“高掌柜，你别那么小气嘛，我们赚那么多的银子，多给一些伙计们也是应该的嘛！”
“陆掌柜，话不能这样说，我们是赚了一些银子，但是我们是掌柜，他们是伙计，总不能因为我们多赚了一些银子，就隔三差五地发奖金吧？这在哪家酒楼也是没有的事啊！你看京城里比我们有钱的人多了去了，他们会随意多给下人们一钱银子吗？没有吧？他们不但不会多给下人们一钱银子，有时候还会拖欠，还会找各种理由苛刻他们应该得到的一点儿工钱。我们呢？工钱按月发放，从不拖欠”
“伙计们辛辛苦苦赚来的银子，他们也需要养家糊口，我们有什么资格拖欠、苛刻他们的工钱？”
“陆掌柜，你误会我的意思了，不是要拖欠、苛刻他们的工钱，我的意思是，我们不能动不动就给伙计们发奖金，毕竟我们挣得也是辛苦钱”突然住口，因为他发现陆紫月的脸色有些难看起来。
陆紫月道：“高掌柜，这两年到处都受灾，前些日子还受了蝗灾，你是知道的吧？”
“知道，但那是天灾人祸，没有办法。我们松鹤楼因为受灾而拖欠、苛刻伙计们的工钱了吗？没有吧？”
“但是你想过没有，这些伙计们他们不是自己一个人，他们有父母、有兄弟姐妹，他们的家人也要吃饭”
高明：“”
“这些日子我去受灾的地方看了一下，真的很惨，眼看快要成熟的庄稼被啃得干干净净，就光剩一些秃茬，连树叶都被吃了个干干净净，你说，他们拿什么来生活？”
“陆掌柜，你说的这些我都知道，但是我们也是普通老百姓，就算是有心要帮他们，也是心有余而力不足，我们能帮得了那么多人吗？”
“我是帮不了所有的人，但是我可以少赚一些，多给松鹤楼的伙计们一些银子，让他们可以养活家人。高掌柜，这次给伙计们发的奖金全部算到我一个人的账上，不要你掏一钱银子！”
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