方齐用刀尖在鸡肠上切了一个洞,然后沿着肠向前推进,整个鸡肠就被打开了。
肠子又脏又油,所以很难用纯水清洗,所以还必须使用一些辅助材料。
最简单的是盐。有些人会用苏打灰碳酸钠,或苏打来处理它,但后者会影响它的美味。
方齐拿了一把盐,撒在切好的鸡肠上。然后,他用双手抓住肠子,使劲揉着。过了一会儿,他用清水洗了一遍,又重复了一两遍,差不多洗完了。
内脏加工后,鸡肉被切成碎片。
如果这是一只普通的家鸡,我们必须注意切割方法,但它是一只巨大的鸡,那么不管有多少只,我们都可以把它切成大小适中的块。
此时,整只鸡已经做好了烹饪的准备。
当然,如果你想吃做岭南粤的白切鸡,你首先要用沸水热烫,然后切成小块注意外观,然后搭配姜、葱、香菜和酱油等调味品。第一只鸡是方齐的示范作品,也将在今晚的鸡肉晚餐上食用。
剩下的两只巨型鸡,其中一只由救援协会处理,另一只被方齐切成几大块带回湖心岛基地。
现在才中午,联合搜救队还在外面搜索,要到晚上才会回来。这就是为什么方齐和李龙飞在晚上安排鸡肉晚餐。
当方齐把鸡带回湖心岛,基地时,留下来的人起初吃了一惊,然后人高兴地吃了鸡。
这么大的一只鸡,方齐,当然不可能一下子全吃了。
方齐打电话给袁绮丽,让她为今天的两顿饭拿一小份。其余的被保存或风干,储存起来以备后用。
袁绮丽是一位年轻的妇女和家庭主妇。自然,处理鸡肉并不奇怪。
虽然张薰和关舒会做饭,但它们也仅限于最普通和最简单的。既然袁绮丽是一位大师,他们也乐于在一旁观察和学习,帮助他人。
就连生病的公主和迷人的妹妹佳佳,也吵着要向她的张薰和关舒皱眉。他们平时很担心佳佳。如果她不帮忙,她就会取得进步。如果她不是方齐的“姐姐”,她会给她一个很好的教训。
然而,袁绮丽微笑着同意了佳佳的学习要求,因为佳佳只是叫她“袁“姐姐”而不是“袁“,阿姨”,也就是说,在佳佳看来,袁绮丽,张薰和关舒都是同龄人。”姐姐袁“听了她心里很舒服,又觉得年轻了许多。
更重要的是,站在一旁的方齐和佳佳,她的“哥哥”,甚至没有纠正佳佳的名字。这是否意味着即使是方齐也认为她和他们是同一代人
袁绮丽喜出望外,忍不住瞥了方齐一眼。后者迷惑不解:我脸上有花吗
四个不同年龄的漂亮女人一起工作。这一幕也是一道美丽的风景。
方齐抓住这个机会就烹饪提出建议,并享受了一段时间,然后转身离开去做他的工作。
他有许多事情要做,尽管它们都很杂。
第一件事是来到岛的中心,看到从中央湖旁的森林移植来的变异松树。御书屋
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