田掌柜见爷都已经打开了话匣子，自己也不能不接下茬啊，再者说了，今天爷的所作所为跟他平时的行事风格完全不符啊，这显而易见是背后有人指使。
田掌柜心想，自己在济南城开店这么多年，一直与人为善，也没结啥仇家啊，思来想去的这田掌柜也没想到自己得罪过什么人，可正当田掌柜想放弃这个念头的时候，突然像想到了什么似的，一扭头，变了脸色。
爷见田掌柜的还没有跟自己搭话，想着是不是人家不愿意听这个东西，正要转移话题，就听见田掌柜说了句：“爷，您这背后的人是不是这个？”
说着话，田掌柜张开五指，将手就压在了爷面前的桌上，神色严峻地看着爷。
爷看了看田掌柜，又看了看面前五指张开的手掌，心说这田掌柜也是个聪明人，一下子就想到了，爷于是点了点头，并且也伸出手，用食指在田掌柜的手背上画了一个圈。
田掌柜见到爷如此动作，也是心领神会地点了点头，用另一只手轻轻在爷手上拍了几下，说道：“多谢爷！”
爷则是摇了摇头，轻声说道：“田掌柜，我这么做可不是冲着您的面子，而是冲着他！”说话间，爷拿手指了指刚从后厨跑出来传菜的凌朔。
“今儿个要不是这小子真能做出这炸白酒，而且做的还不赖的话。”爷又压低了自己的嗓音，凑到田掌柜面前，“别说是坐在这儿跟您聊天儿了，可能您这个店能不能开下去也是个问题了。”
田掌柜心里也知道今天的事儿是多亏了凌朔，心里早就打定主意在今晚结束营业后要好好犒劳凌朔他们一行四人一番，只是刚才与爷打的暗语中，自己隐隐约约已经感觉到了一丝不妙。
这刚才田掌柜放出的五指，指的就是济南城厨师联会的会长——伍六一，而爷在田掌柜手背上画的那个圈，指的就是伍六一家族经营的那家餐馆，月圆楼了。
这月圆楼和一碗居，其实根本没有冲突，甚至说，这关系还是互相帮衬的关系，只是为什么田掌柜和爷的对话中会出现伍六一的月圆楼呢？这可就要从两个月说起了。
两个月前，这济南城州府官员接到山东省府官员的命令，在两个月后，要选择济南城的一家餐馆，来作为今年的山东厨师大会的主会场，而就是这主会场的选取，让原本亲如邻里的月圆楼和一碗居产生了间隙和矛盾。
原本，因为这月圆楼的当家是伍六一，而伍六一作为济南城厨师联会的会长，自己跟济南城州府官员这么上下一交流，一疏通，就已经定下这主办场地就是月圆楼了。
而就在公告要发出去的前两天，本来板上钉钉的事情，却突然变了风向。
由山东省府派官员直接要求本次大赛的场地选取为田掌柜所在的一碗居，这一下子就打了伍六一和田掌柜一个措手不及。一个是钱也花了，饭也吃了，这一切都已经准备妥当了，突然就没得搞了；而另一个则是什么都不知道，突然被要求要举办比赛，懵的不行。
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