北条美代子瞥了一眼幸平创真，说道：“临山区的店，都是相当高级的料理店啊，你不要以你在老家餐馆的定价来估算好么？你以为四宫主厨店里的一餐要多少钱啊，在那里实习了那么久，你不会不清楚吧？十杰的店虽然比不了四宫主厨的店，但是也不会差太多，所以租金和食材的成本跟营业额比起来，那都是毛毛雨啦！”
说话间，二人来到了研究会门口，幸平创真伸手推开镂空的木门，只见宽阔的大殿之中，一排一排的灶台整齐排列着，上面放着一口口大铁锅，一大票的成员用手帕包裹着把手，另一只拿着锅铲翻炒着生米，练习着颠勺的技巧，而且动作整齐划一，传来了“嘿——哈——，嘿——哈——”的声音。
久我照纪翘着二郎腿，一手拿着一个用纸卷成的喇叭，发出了“一二一二”的口令声。
幸平创真不由凑到最近的一个人的身旁，从侧面看着众人整齐划一的动作，不由感慨道：“他们是机器人吗？几十个人一起颠勺，虽然有着口令，但是动作却是完美的让人无法挑剔啊。”
就在这时，幸平创真身旁的那人有些受不了他灼灼的目光，动作有了一丝的偏差，锅中的大米有一些从锅中甩了出来，掉到了灶台上。
看到北条美代子带着幸平创真来到了研究会，向着二人走来的久我照纪发现了这一失误，急忙走到那人身旁，一副恨铁不成钢的样子，责备道：“喂喂喂，你失误了啊！你这个样子根本在正式的场合中派不上用场啊！这样你怎么让我放心的让你出来招待客人啊！”
“抱歉，会长······我会多加训练的！”
久我照纪“嗯”了一声，就去招呼二人了，看来北条美代子的加入，确实让他很是开心，不然按照平常的规矩的话，整个组的人都要被加训才对。
“呦，这不是幸平吗？你来干什么啊？莫非你也是想要加入我们研究会，我们研究会的入会考核可是很严格的哦！”久我贱贱的打量着幸平创真。
幸平创真摇了摇头，说道：“我并没有这个打算，我只是想来看看久我学长为了月飨祭做了哪些准备啊。我呢，打算一个人开一个摊位，现在正要考虑做什么呢，对了学长，你能不能和我说一下你打算在哪里开店啊？我要把店开到你的正对面，和你打擂台哦！”
久我照纪叉着腰，笑着说道：“月飨祭，原来你是要来这一手啊，这么说来你是来探查敌情的喽，不过你好歹也专业一点嘛，最起码你也应该和那个，那个大块头学一学嘛，这么直接的问，万一我什么都不告诉你呢？”
看着幸平创真严肃认真的脸，久我照纪也收敛起了玩笑的神情，说道：“虽然我还在审视食谱，但是要是说我们川菜分部的话，那么肯定是麻婆豆腐喽！最近我在外面可是学到了一道了不起的麻婆豆腐哦！怎么样，要看看么？”
说完，也不等二人回答，就自顾自的向着专属的料理室走了过去，二人对视了一眼，急忙跟了上去。
只见久我照纪从料理台上取过了已经泡发好的黑豆和黄豆，然后分别放入豆浆机中打成豆浆。
接着，细心的将豆渣滤掉之后，倒入锅中，煮开后加入葡萄糖内脂，搅拌均匀后关火盖上盖子焖，而一旁的黑豆豆浆中则是加上了一小包的竹炭粉（食用竹炭粉是可以吃的，是高山毛竹制成的，还有大量的粗纤维与矿物质，对维护胃肠道健康有一定的作用，但是，食用竹炭粉属于食品添加剂，需注意用量）。
然后，将制成的豆腐脑一层一层的放入底部被钢丝织成网格状的容器之中，每两层之间还用猪板油给隔开，然后放上中午压实。
在等待豆腐成型的时候，很快的炒了个麻婆酱，最后直接将模具放到锅的正上方，只见豆腐因为重力的原因，被底部的钢丝切成了一块又一块黑白分明的豆腐块。
久我照纪将锅中的豆腐盛到盘中，递给了还在一旁研究模具的幸平创真，“诺，随意之作，你尝尝就行，这可不是我真正的实力啊~你可别以为我就这么点水平！”说完，一手夺过模具，将盘子和勺子塞到了幸平创真的手中。
幸平创真看着火红的豆腐，忍不住喉头滑动了一下，小心的舀起一勺豆腐，放入了嘴中。
“嘶——不断涌出的辛辣层层叠加，让人好像上瘾了一般，越是辣，就越想吃，越吃，就越辣，这辛辣的程度，宛若整个舌头都在燃烧一样，让整道菜得到了升华······”
看着一勺一勺吃个不停的幸平创真，久我照纪悠悠的说道：“每年的学园祭有多达五十万人参加，像是我们这种在中央区开店的，每天至少要端出来上千份的料理才行，否则只是勉强回本而已，更别提什么在排行榜上占据一席之地了。
我这边可是有着整个研究会在背后支持着呢，你那边呢······”
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