晚上把铺子已经买下的消息告诉娘和弟妹，娘乐的直感叹，做梦都不敢想会有这么一天，柱子更是在娘和姐姐们面前立志，“往后一定更勤奋读书，让娘和姐姐们有更好的生活”。说完小拳头还紧紧的握住。
乐的明越照弟弟的小脸就亲上一口。
“姐姐，我已经长大了，男女授受不亲，我马上就七岁了，讲究男女七岁不同席，以后可要主意了”。
不管多大，你都是我弟弟，我想抱就抱，想亲就亲，再者姐姐可不希望你读书读成书呆子，不管何时，我们都是你的亲人。
柱子也是随口一说，哪个小朋友不是欢喜亲人喜爱自己?听姐姐一说，连忙表示知道了，姐姐爱我，我爱姐姐。
家里大姐忙前忙后，如今的日子都是姐姐挣来的，在柱子心里，姐姐的形象那完全是巨人般的存在，在以后的历史长河中，即使升了官，位高权重，别的人说话不管用，但是姐姐一句话他就能缴械投降，当然，这是后话。
翌日，娘照常出摊，只是赶车的由李大叔换成了三叔，为这，昨晚上明越特意去了李大叔家一趟，李大叔两口子听明越说明来意，说太见外了，自己也正想着做点什么营生，让明越千万不要愧疚，明越就把店子日后需要人手，如果到时李大婶有空，可去帮忙，在李大婶连连感谢中才去了镇上。
店子盘好，明越就请人把店子重新休整了一番，在店子进门处添置柜台，后面打了一排小柜子，这是用来摆放火锅菜色和果汁等样品的，又请人重新制作了牌匾。
名字是明越琢磨几天想来的，叫做“三味真火”，这北方天气寒冷，一年有半年都属于冬季，店内又主打火锅，起这名字看着就红红火火，而且又取暖之意，就连杨掌柜听了这名字，都说取的好。
明越有些不好意思，杨掌柜，以后做了同行，都说同行如冤家，当时我也是一时脑热就琢磨出这样一个想法，杨掌柜千万别往心里去就是。
怎么会？先说你这店铺和我的不在一条街上，且主打菜也不一样，不碍事，不碍事。
明越又马不停蹄的买了暖锅，暖锅分两种，一种是老式的现在市面上有的那种，一种明越请人专门做了鸳鸯锅，现在自己有了辣椒，做个红油火锅再好不过。
还有锅碗瓢盆之类的，样式都精美的很，器皿精美，能让菜色都好看不少呢！吃起来岂不是更有滋味？
等所有材料都准备好，就等着土豆上市了，反正也没几日就能收获了，总得有特色不是？况且等几天也还好，到时一鸣惊人，效果更妙。
但是明越又犯愁起来，物事什么的都有了，人手不够啊！就娘和自己，明夕还是个半大孩子，而且女掌柜这个时代还是有点惊世骇俗，自己愿意做这惊世骇俗的人，但是大厨呢?
总不能自己又做掌柜又做大厨，而且就算自己会算账，但是明面上也得请个账房先生，娘可以在后厨帮忙，厨子要请一个，小二也要找上两个。
这事还是要拜托杨掌柜，明越有些不好意思，就提上自己泡的果酒再次出现在汇聚楼。
杨掌柜听明越说明来意，哈哈大笑，刚巧我这有位兄弟，前几年跟随公子去了京城，现在高堂年纪大了，这才归家，还想着来我这做事，然我汇聚楼已经有了两个厨子，再进来也无不可，只是人还是有些多了。我正想着想把一人辞退，刚好你来了。
如此，我就借你一用，我这位兄弟，厨艺高超的很，要是别人，我还真不舍得呢！你到时需要，我知会一声就是。
至于小二，好找的很，只要机灵能干的，一两日就能学会，你也不用着急，我就帮你寻摸着，找到了就在我店里学几日，等到“三味真火开张”我就把人调过去。
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