前厅传来了喧哗声。服务员慌慌张张地来到后厨，说有客人嫌弃菜品不新鲜。
贾妮丝立即去了解情况，得知是一份肉排有变质的味道。
这份肉排是托尼做的。贾妮丝回去后厨质问托尼，他慌了神一言不发。贾妮丝想起之前吩咐托尼清理冰柜，他肯定粗心大意把陈旧的肉和新鲜的混在一起了。
费尔南急匆匆赶来了。他脸上还带着刚才揭发妻子时的难看神色。
费尔南询问情况，贾妮丝解释是托尼粗心把变质的肉做成食物端给客人了。
“清理冰柜不是新人的活吗？”费尔南问。
“蕾娅刚才被老板娘叫去了，所以我让托尼替代。”
费尔南冷冷瞧了蕾娅一眼，略微沉思后做了决定：“蕾娅，现在跟我去向客人道歉。”
蕾娅一愣。贾妮丝忽然明白费尔南的意思，急道：“费尔南先生！”
费尔南不予理会，又厉声催促蕾娅。在场的人很快明白了，费尔南是想让蕾娅顶罪。托尼毕竟是自家的三阶厨师，厨师犯这样的错误对餐厅名声有很大影响，推给新来的人则轻得多。
托尼低着头一言不发。贾妮丝倒是出言反对，但被费尔南忽视。在费尔南的冰冷视线下，蕾娅只好屈服。
费尔南领着蕾娅来到客人面前，此时他脸上已经换成讨好的笑容。
“万分抱歉。新来的临时工犯了错误，她把过期要处理掉的肉混进了新鲜肉里面。抱歉给您造成困扰，我已经吩咐主厨重新做一份，稍候为您端上。”
客人依然不爽，责备餐厅辜负了客人的期待。
“是我教育和监督不当。今天的消费给您免单。”
费尔南厉声吩咐蕾娅鞠躬道歉。蕾娅满腹委屈也只能弯下腰，费尔南还用手把她的背压得更低些，不给她起身。她轻声说着抱歉，却得拼命压抑不发出哭声来。
费尔南对客人不断说着道歉的话语，或许是看到美丽蕾娅的悲惨样，客人总算表示愿意谅解。
蕾娅终于能直起身子。她准备回到后厨时，费尔南却冷冷说道：“你现在就去换下衣服，不用再来上班了。”
蕾娅呆住了，半晌才说：“可是……”
“不用多说。我的餐厅不需要你这样的人。”
见蕾娅楚楚可怜，客人也忍不住为她说话。费尔南则装模作样地对客人们鞠了一躬：
“费尔南高级餐厅一直为客人提供最好服务为目标，我们想客人之所需，尽可能让客人得到最大满足。这个人不符合我们的标准，我不能再把她留在自家餐厅。”
餐厅里几乎坐满了人，有的人对费尔南刻意的话语嗤之以鼻，但更多的人则对他的宣言十分满意。这基本达到了费尔南的想要的效果，他最大化减小变质肉的影响，还给许多人留下好印象。
而作为负罪羊的蕾娅，只能把委屈吞进肚子里。她脚步踉跄地回到后厨，贾妮丝让她等会，想为她争取留下来，但是蕾娅摇了摇头。
离开费尔南餐厅走在大街上，蕾娅反而有了强烈的解脱感。在餐厅的工作充满了不如意，此时她仿佛从泥潭里面脱身。
但是一阵夜风吹来，蕾娅不由得瑟瑟发抖。今天的事情浮现在脑海，庞大又复杂的消极情绪一下子涌上心头，她几乎控制不住身体要往地面倒下。
个性的倔强支撑着自己，她拼命咬着嘴唇不让眼泪滴落下来，嘴巴都被咬出血了。
回家的这段路似乎漫长无比。她好不容易才回到家中。
晓忍抬头看了一眼，马上发现蕾娅的脸色不对劲。
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