长安夏·臭豆腐
从城外回来没多久，甄榛就连着得了两个好消息：其一自然是公厨马上就要重新营业，甄榛也顺利升职，成为大理寺建寺以来的第一位女管事;这其二嘛，就是陆深寻到了一处带有铺子的宅院。
长安城里租铺子容易买铺子难，百姓们都有那安土重居的想法，按现代话说，就是“手中有房，心里不慌”。
这也是碰巧，陆深手上过了一桩案子，其中的一个犯人好赌，为了筹措赌资偷了珠宝铺子的头面换钱。
要说这赌徒也是不识货，人家近百两银子的头面，竟让这厮十几两银子就出手了。现下珠宝铺子来公衙讨要损失，那赌徒家中为了让他挨的处罚轻些，便只好低价将祖宅发卖，只求能快点凑出银子填了珠宝铺子的损失。因此这平日里至少要卖到二百两银子的宅子，现下折了一半，标价不过近百两银子。
甄榛初听便觉得不错，再加上这宅子是在崇化坊，周边挨着龙兴观、经行寺、净乐寺好几个道观寺庙，离西市和大理寺也近，每日人流量极大。
况且别人不知，甄榛这个被唐朝美食爱好者耳濡目染的半吊子，却是清楚不久后这里将会形成唐代庙会的雏形，届时各处的商人、百姓均会慕名前来，在这种地方开饭馆，绝对是顶好的选择。
不过不能亲眼看看心中总是有些忐忑，抽了个空闲时间，在陆深的带领下，甄榛去崇化坊看了看。
这一看更是心中喜悦——这宅子是巷口的第一家，作为住宅是吵闹了些，但作为饭馆可是再好不过的了。毕竟酒香也怕巷子深，没人能看到牌匾，又怎么会有食客登门呢？
进了屋，发现这套宅子坐北朝南，前面是商铺，倒也不大，约摸能放下六七张桌子。跨过一道门便是后院，院子是典型的四合院样式，中间是主屋，两侧各有两间厢房，厨房则是在院内一角孤零零的立着。甄榛一看，心里满意极了，虽然因主人管理不善，整体看上去破败了些，但是翻修一下照样能当作新房使用。
心思一定，甄榛也不拖拉，当下便和房主去公衙立了契。交了银子，甄榛的小金库几乎快被掏空了。
算了算剩下的银子，甄榛一咬牙，还是决定先找匠人把房子修整了，虽说短时间内腾不出手营业，可也算有个住宅。要知甄榛自己爱住树洞还好说，阿多和绒绒总是借住在王叔家也不是个办法，现在总算有个长久的落脚点了。
甄榛吩咐工匠将墙面刷白，看着舒心；再把泥土地给夯平，省的雨天泥泞，蹦的一身泥，可惜一时半会找不到便宜的青砖，只能先将就着了。
工钱是大头，其余的倒也花费不了多少：不过是几张原木桌和柜台，现下连椅子都用不着，托王婶编些蒲团就能代替。又去西市淘换了些样式朴拙的餐具和一些西域摆件，结合中原和西域风格的小饭馆就初见雏形了。
布置完了前面的铺子，后面的院子甄榛就没那么多精力收拾了，就只把厨房和阿多他们的厢房收拾的窗明几净，还添了不少用具，自己的正房连胡床都没来得及置办。
也是时间赶的太紧，公厨重新开张的日子实在是迫在眉睫，甄榛作为新管事，新官上任三把火，若是在开头便泻了气，实在是愧对王叔的信任。
见甄榛在外面忙活了几日，终于有空回来看看公厨的一应事务，阿潼可算松了口气，说：“小娘子可算回来了，你都不知那些平日里看起来老老实实的采办和伙计们有多可恶，一听说是小娘子要做主管，纷纷偷懒耍滑，让他们去采卖东西也不听，成日里就只知打牌喝酒。”
甄榛心中有数，知道自己一个年轻女郎，又是妖怪，肯定会被这些老油条看轻，与其让他们在公厨正常营业后再来作妖，不如故意让他们轻松几日，等现在来算总账，也算是以绝后患。
“阿潼，你去把公厨内的所有人都叫过来，我有话要说。”甄榛拍了拍阿潼的手，示意她放心，自然有解决之道。
过了一刻钟，这院子里稀稀疏疏地来了几个身上还沾满了酒气的人，甄榛暗自庆幸——亏了自己以前也没少偷看什么宫斗宅斗的电视剧，不然还真不知道怎么应付这种场面。
随即扬声道：“诸位比我来的早，敢问堂堂大理寺的公厨，竟是有伙计们当班饮酒的习惯吗？看来是我不懂得规矩，阿潼，快些去帮我请司务大人前来，我好向他请教请教。”
阿潼作势就要应声前去，这下院里这些似醉非醉的伙计们一下都清醒过来，有的去拦阿潼，有的来求甄榛。
“阿潼快快留步，是某坏了规矩，万万不要去请司务大人，我家中上有老下有小啊，没了差事可都要喝西北风了。”
“是啊是啊，甄小娘子还请高抬贵手，饶了我们这些有眼无珠的可怜人吧！”
见甄榛面色似有松动，有那精明的便叫嚷的更大声了，甚至还挤出了几滴眼泪。
甄榛在台阶上看的一清二楚，也不发怒，只慢条斯理的理了理指甲，漫不经心地说：“我也不是那等不通情理的人，只是我初上任，原先只埋头做菜，实在是不懂公厨规矩，这才想请司务大人来帮帮忙，没想到各位竟是这样惊慌，怕不是，做了什么亏心事吧。”
这些人相互对了对眼色，最后推出一个能说会道的来辩解：“哎呦小娘子，可冤死我们了，我们平日里做活丝毫不敢懈怠，王管事说什么我们就做什么。今日喝酒也是为了庆祝小娘子走马上任，太过高兴便多喝了些。”
”哎呦，那还是我冤枉各位爷叔了，那我在这给各位赔个不是。只是规矩可不能废，我看着还少了两个人，莫不是喝上了头回家歇着去了？既然这么爱喝酒，干脆我开个先例，免了他们的职，呆在家里喝个痛快。至于各位.......”甄榛故意买了个关子，吊吊这群人。
果然有那性子急的，见一同共事的被遣散回家，忍不出声问道：“我们怎样？”
甄榛斜眼看去，将那人唬的低下了头，“至于各位，每人皆罚一月月钱，还希望大家知悉，我这小小管事不值一提，可担当不起你们这样大排场的庆祝！”
虽然从未有过罚没月钱的先例，但前有夺差事的威胁，后有司务大人的积威，这点处罚反而显得不值一提，众人只好捏着鼻子认了，还要反过来感谢甄榛高抬贵手放他们一马。
“行了，明日就要重开公厨，东西都准备好了吗，若是明日缺了什么，仔细你们的差事。”甄榛见他们一个个都好似如丧考妣一般，看着心烦，出声赶人。
等这些人全都灰溜溜的走了，一旁的阿潼才用敬佩的语气说；“小娘子刚刚那样厉害，让我差点以为见到了陆郎君，吓得我大气都不敢出，还以为小娘子被什么大妖附了身呢！”
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