唐灵茫然了片刻,老傅?这是在说傅谨行?他居然都能跟老字挂上钩了?谁要叫她一声老唐看看!女人永远不老!
巧了,外头来卖草莓的就是郝曼秋家,她比别人还早知道收草莓的事儿,虽然不知道是两块钱一斤,可琢磨着肯定不能比贩子们开价低啊,一大早就叫上爸妈上地里去摘了。
回来一听两块一斤,真是又惊又喜,她家五亩多地呢!一个月的盛果期下来,那能卖多少钱啊!喜的她爸妈当时就说,今天晚了不好招人了,明儿一早可得赶劳务市场去找人去,回来摘草莓啊!那么多地呢自家人哪里招呼的过来!
听说唐灵这儿还要找剪草莓梗洗草莓的短工,郝曼秋就把这事儿给包揽过去了:“这事儿你交给我,一准给你办的妥妥的!你说要几个人,明儿一早我一块儿给你带来!”
村里倒是有些闲着没事儿的老头老太太,可不管唐灵还是郝曼秋,都没打算叫他们来做这事儿。这要做的可是入口的东西,首先就得干净,这干活的人可不能埋汰的不成样儿。
郝曼秋家里种地多,常年跟劳务市场打交道,熟脸孔也多。哪个勤快哪个爱偷懒,谁不爱讲卫生谁喜欢贪小便宜她都门儿清,这事儿交给她还真对了!
“那就麻烦你了啊!”唐灵也不跟她客气:“我昨儿做了些樱桃酱,你拿两瓶回去吃。”
“有啥麻烦的,顺路的事儿!”郝曼秋笑容满面:“你可帮我们家解决了草莓的大难题呢,这点忙算啥?”拿到樱桃酱就更高兴了:“我说你这手艺是怎么学的?同样的东西你做的就是好吃!”
唐灵没放在心上:“家学渊源吧!打小跟着我奶保守熏陶,就是个榆木疙瘩也该开窍了。”
郝曼秋一想还真是,唐灵她奶就是出了名的巧手,不光做饭做菜好吃,她还会裁布绣花做衣裳呢!
草莓不经放,要做出最好的蜜饯就得用最新鲜的果子。唐灵瞅了一眼,发现傅谨行居然真的在开河蚌,穿着白衬衫,衬衫袖子整整齐齐的挽在胳膊肘上,拿着菜刀杀河蚌的姿势都瞧着赏心悦目。她放下心来,转头专心处理草莓。
幸好这是头一天,来卖的还不多,草莓也还没到盛果期,要不然得累死她!
草莓洗干净先晾着,她腾出手来准备午餐。新鲜挖取的河蚌肉去掉内脏和腮,用盐巴跟醋搓洗干净,然后用刀背把蚌肉斧足等处拍几遍,让肌肉纤维松散起来,免得跟大家说的一样,肉硬咬不动。
然后河蚌肉焯水,切片,葱姜热锅后下去炒,放料酒去腥。早上刚买的豆腐切成块,焯水去了豆腥味儿后放进来,加水慢炖。
不一会儿,鲜香的味道就飘了出来,惹得徐红敏肚子咕噜噜的叫,守在炉子边巴巴的等着。
午饭就是大米饭加河蚌汤,再加个清爽的拍黄瓜,一盘西红柿炒蛋,三个人吃空了一锅米饭。
“不行不行!这样吃下去我绝对会胖的!”徐洪敏一边嚷嚷着不能吃了,一边筷子不停,感觉那使筷子的手好像不是自己的似的:“小唐还谦虚呢,说河蚌不好吃,哪里不好吃了?这比我在外头吃过的都要鲜美!”
唐灵也纳闷呢,这不是挺好吃的,怎么大家都说又腥又硬呢?白白错过了一道美食么这不是!
倒是傅谨行比较明白:“村里人做菜,一般不会放多少佐料吧!”就基础的油盐酱油等几样,什么料酒花椒大料等等,多数人家根本不用。
还真是!唐灵想起姑姑家,她家做菜就是一个模式,放油放葱花,放菜下去炒,出锅前放盐,连酱油用到的时候都不多。
明明奶奶是厨房里的一把好手,可姑姑吧,做出来的菜她自个儿的一双儿女都嫌弃。
煤球也得到了一份河蚌汤,它打小就是跟着人一起吃饭的,从没吃过狗粮。唐灵在外工作后也试着给买过,煤球从来不吃,还被奶奶数落浪费钱,后来也就放弃了,反正只要煤球健康就行了呗!
但是这一份河蚌汤,让乌云不满意了!它觉得自己面前的羊奶泡猫粮不香了!小猫崽子围着大黑狗一个劲儿的转悠,试图找机会尝两口,结果却无一例外的被大黑狗用爪子或者脑袋给拨到边上去了。
嘿!小崽子才多大点儿呢就想着来抢食儿了!当煤球大爷这么大把年纪都是白活的啊?
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