李知微和谢韶煜签订了合约之后，把合约收好，就往李家村赶。等到家一看，李老头和李老太都在，
“悦来楼把你叫去有啥事？是好事还是坏事？”李老太忧心忡忡，
“是坏事。以后他们不要我的松花蛋了。不过还有另外一个好事！别庄要卖我的松花蛋，一枚给我十五文呢！”李知微害怕爷爷奶奶担心，快速收完坏事赶快把好事也说出来。
“十五文？比悦来楼还多五文钱呢？”李老太眼睛一亮。
“而且别庄说了，要把松花蛋运到京城的铺子卖，我做出来多少，他们就收多少，不限数量。”李知微喜滋滋的告诉自己奶奶。
“那感情好，你二叔不是还了你一两银子吗？爷奶这还有点钱，都给你，你赶快把生意做起来。”李老太大喜过望，孙女的生意终于有起色了。
李老太能有啥钱，估计就是她和李老头的棺材本吧，李知微坚决不要。之前二叔还的一两银子就可以做很多了，只需耐心等待周转，很快她就有钱了。
之前说让李亦明上学，结果突然没了银子，李知微觉得挺对不起他的，好在他最近都抽时间自己学，之前李秀才给他准备的书都还在，他自己先巩固复习一下以前爹教的东西。
这会李知微叫上李亦明去买蛋，她自己买了一百个鸡蛋，花了三百文。让李亦明去买鸭蛋，买了三百个鸭蛋，一共花了六百文。松花蛋成品价格一个样，还是买鸭蛋更划算点。
这次做配料泥的时候，李老太让李知微去夏氏屋子里做，夏氏屋子里没有后窗户，然后李老太就搬个小板凳坐在院子里看着大门，坚决捍卫自己孙女的方子，以后谁也别想再来偷方子。
李知微配好了泥料，夏氏和李知微一起把洗净晾好的鸡蛋鸭蛋做成松花蛋。鸡蛋的是集中放到几个瓮里，鸭蛋的集中到一起，不能混淆。等了十天，松花蛋好了，别庄的人就来把松花蛋拉走了，李知微到账六两银子。
拿到银子之后，李知微取出四两，买了一千五百个鸭蛋，三百个鸡蛋，一共花费三千九百文。蛋买回来，大家一起动手洗干净晾干，李知微把它们都做成松花蛋封到瓮里。等又过去十天，这一批松花蛋也好了，这一次一千八百个松花蛋，李知微入账二十七两银子！
李知微感觉自己要累散架了，二十多天，洗蛋做松花蛋，两次就整整做了两千二百个蛋，就算家里人洗蛋时也搭把手，这也是不小的活计。附近的鸡蛋鸭蛋都被他们收光了，李知微打算好好歇几天，也得给鸡鸭留点时间让它们下蛋啊。
因为又过去十天，李铁又有一两六百文进账，要再还给李知微一两银子，李知微没有收，让他先攒着盖房子。这几天李铁的豆腐生意也不错，每天固定做四十斤豆腐，二十斤送到别庄，剩下二十斤本村和附近村子就消化了，这么多天，还没有去过板桥镇呢。在自己村子卖挺方便的。
而且最主要的是做豆腐是个辛苦活，虽然卤水是李铁私下自己偷偷配，背着朱氏，其他的活计都是俩人一起干，到底这活也不轻松。一次做个四十斤豆腐，也算是极限了。
李知微手头银子宽裕了，她就想起来弟弟拜师的事情了。板桥镇上的郑夫子，一年束脩五两银子，当时去的时候郑夫子不在，也没有测试李亦明资质，后来一串子事下来，家里就没钱了。
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