一家子分食了哈密瓜,李知微又给两个小堂弟分了些桔子,大概一筐的三分之一吧,让金宝和银宝带回去吃。这桔子李知微自己先尝过,是蜜桔,爷爷奶奶也喜欢吃,吃了不倒牙,李知微就给爷爷奶奶多留一些。第一次的月饼也给四人一人一块,二叔一家都喜欢吃枣泥的。
第二天一大早,李知微起来,打算做别庄的月饼。给别人做更不能忘了自家人,李知微问了下爷奶和母亲,李老头喜欢豆沙馅的,李老太和夏氏喜欢枣泥馅的。想到还在学堂的李亦明,李知微估摸着他口味应该跟爷爷差不多,也给他做豆沙馅的预备点。真不喜欢豆沙馅,等到家后在给他做新的。
谢韶煜要二十个豆沙蛋黄,自己也喜欢吃这个,豆沙蛋黄馅的需要做三十个。豆沙的试剑要了十个,给李老头和李亦明各做十个,一共三十个;枣泥的李老太和夏氏各做十个,还有二叔家枣泥十个,需要做三十个。
结果她把数目给家里一报,夏氏就插言说,“中秋了,你两个姑姑肯定会回来走亲戚的。也给你俩姑姑做点带回去,我觉得枣泥的好吃,你俩姑口味和我差不多,枣泥的再多做二十个吧。”
李老太点点头,老大媳妇就是敞亮,吃口月饼都想到出嫁的俩小姑子了,李老太表示对儿媳妇非常满意。
是了,好久没见,差点把两个姑姑忘了。她还想起来她舅和她姨了。她就一个小姨、一个大舅。问夏氏要不要给大舅和小姨送点,夏氏拒绝了,说路途太遥远了,等以后有机会见面了再说吧。
嗯,现在数目确定了,豆沙蛋黄三十个,豆沙三十个,枣泥五十个。这么算起来,工作量不小呢,不过人多力量大,李知微负责做转化糖浆和饼皮,李老头负责煮豆子,煮红枣,夏氏和李老太负责做豆沙馅和枣泥馅。当然火候和放多少糖都有李知微掌控。
等做好了三种馅,李老头不会包,就退居二线了。经过第一次做月饼操练,李老太和夏氏的手速比李知微快多了,三下五除二的就把一百一十个月饼包好脱模了。剩下的烤制过程就由李知微自己来了。一炉一炉的耐心烤,等到了晚上,所有的月饼都出炉了,把月饼摆好,等着回油,李知微也能喘口气了。
两天以后,月饼彻底好了。一百一十个月饼回油都回的不错,整个月饼皮金黄又透亮,令人垂涎欲滴。李知微把谢韶煜的二十个豆沙蛋黄和试剑的十个豆沙送了过去,谢韶煜又让管家给李知微准备了半筐石榴和半筐葡萄,还包送到家。李知微也不扭捏,直接就收了。
等李知微到家喝口水,发现多日未见的李亦明进门了,顿时喜出望外。
“亦明,你回来了!好几天没见你,阿姐怪想你的。你等着,姐姐给你准备了好多好吃的。”李知微立马像勤劳的小蜜蜂一样,搬出来哈密瓜切好、桔子、石榴,葡萄,摆到院子当中石桌上。然后又拿出三种口味的月饼各一块,害怕弟弟吃一整块吃多了中午饭吃不下,李知微把每块月饼用刀切成六小块,各放到一个碗中,也放到是石桌上,
李知微大手一挥,“亦明,吃吧。这几天你不在家,看着小脸都瘦了,多吃点好好补补。中午给你炖红烧肉吃。”明天就是中秋节了,家里买的五花肉、排骨、鱼样样都有。
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