熏鱼虽然说名字中有“熏”字,但是在制作方法却和“熏”没有太大的关系。
“老板,你的厨艺太赞了!”
郑志业竖起了大拇指。
在做熏鱼的时候,陈帆更喜欢用草鱼来进行制作。
鲳鱼和黄鱼当忽然也是可以的,但就是没有草鱼做出来的酥透。
“以前的时候,我吃到的就是这种味道。”
“简直就是一摸一样,甚至比当时那名老板的厨艺还要更胜一筹。”
郑志业脸的神情透露着激动,简直就是把熏鱼的灵魂做出来了。
这才能够称得是一道正宗的熏鱼!
“老板,你这制作熏鱼,是不是之前和谁学的?”
来之前的时候,郑志业已经做好了准备,甚至还在想就算是再好吃,难不成还能天不成?
没想到现在吃完了一道熏鱼,郑志业已经被眼前这道菜完全吸引了。
不管是在制作方法还是在火候,陈帆都掌握的非常精妙。
“做菜的标准并不是唯一的,而且这道菜我经过了改良。”
郑志业听完以后瞬间恍然大悟,如果不是因为时间不允许,他还真想让老板再做一盘。
这么美味的熏鱼,可不是天天都能吃到的。
但是郑志业很快就打消了这个念头,毕竟和现在还有一件事情等着他完成。
“老板,我听说你这个小餐馆刚开几个月,生意就已经非常火爆了。”
“如果说现如今能够有更大的机会摆在你面前,岂不是就能够有更多的人吃到你做的菜。”
陈帆能够听出来对方话中的意思。
关于对方说的这些,陈帆当然也考虑过。
但是办法总比困难多。
“现在沪海的大学食堂对外开放,如果说老板有想法的话,不仅仅能够有更大的发展空间,甚至还能被更多的人知道。”
陈帆总算是明白了对方的意思。
简单点来说对方不就是过来挖人了嘛?
现在都已经这么光明正大了吗?
“这样一来,不就一举两得吗?”
陈帆几乎是想都没想,就直接回绝了。
如果说他有这个想法,等待他的发展机会其实很多。
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