过了几日，苏梦慈趁着大年初四，他们也不需要走街串巷，就带着孩子们出发去卖煎饼果子。
到达镇上时还早，大部分的铺子都在陆续开门，菜市口人是最多的，都来挑拣最新鲜的菜色，苏梦慈问了一下路边的人周围是否有人，于是决定在菜市附近摆起摊子。
“咱们就在这里吧。”这过年过节的，肯定会来菜市场买菜，这里是绝佳的场地。
苏梦慈让小海从车厢内部抽出麻布铺在地上方便待会处理，将背篓里处理过的东西摆在路边，然后把车内的小炉子拿出来，生了火。
又从里面拿出一个烙饼用的铁铛，这还是大年初二那日，麻烦铁铺老板制作的，求了好久才同意开工，也让他赶紧赶忙做出来的，那日还给他多封了一个大红包。
在车上面摆出一摞鸡蛋，炸好的脆皮，和早上在厨房搅和好的面粉和调料，各种酱料还有准备好的配菜、肉类，就烧火准备开始。
“这是什么？”一有新鲜物，旁边的小贩忍不住问道。
“这是煎饼果子，要不要来一个尝尝，买不了吃亏买不了上当，三文钱一个。”毕竟除了面粉鸡蛋，还有各种调味料。
“不过加东西可要另外加完的，原本配料是一个鸡蛋和一些蔬菜。”
苏梦慈赶紧制作一个，然后用到切开摆在一旁让别人试吃。
有人已经忍不住问道：“好吃么？！”
苏洹睿几个孩子点头如捣蒜：“好吃！”
既然好吃，试吃还不要钱，站在最前面的便有人抓了一小块尝尝，一个两个三个四个……
“嗯！真的好吃啊，面粉香脆好吃，裹着鸡蛋的香味，里头是脆的，还有各种蔬菜，超级解面饼的腻！”吃的人感觉嘴里还有别的味道，就是尝不出来。
“对！吃起来还有一股很香的味道，我感觉有些甜辣甜辣的！这个咬起来香脆可口，美味美味！”
“……”
“……”
突然有人看着苏梦慈：“这不是苏氏酒楼的老板吗？怎么跑来这里卖起了煎饼？可以在酒楼销售呀！”旁人善良的提出意见，毕竟现在天气冷了，在外面摆摊也挺辛苦。
“这是到时候给孩子们买东西的本金，所以让他们来尝试尝试销售。”
但是有的人眼尖，就发现了其中的奥秘：“这酱料是什么，闻起来好香啊。”
“这是我的秘方酱料，这也是这煎饼如此美味的一个原因。”苏梦慈解释道。
眨眼间盘子里试吃的已经没了吃过的还想吃就得买，吃不着的就更想买了。
“我还想吃，给我自己来一大个！”
“来一个！”
“我也要，给我两个蛋！”
“可以多加青菜吗？”
“……”
所有人七嘴八舌说着，苏梦慈敲了敲桌子：“鸡蛋可以加，肉可以加，我这有的都可以加，但是要加钱啊！”
苏梦慈立刻倒面糊开工，生意瞬间红火了起来，孩子们也在一旁吆喝着。
不久，整个镇子都传的沸沸扬扬，说菜市场有个煎饼摊子，卖的煎饼可好吃了而且也就三文钱，完完全全可以管饱。
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