暗红快似墨黑的颜色，恰如张飞的猛张飞的黑脸。
绍安用兽灵刀切开，里面却是红亮色。
表面与内心形成鲜明的对比。
肉质纹丝紧密，如若横着撕开，肉如松针散开。
好吃的张飞牛肉，在卤煮时，已经完全入味，不用任何蘸料修饰。
装盘菜。
李提督不住点头。
“不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口。细细咀嚼，回味无穷。”
“绍安真是带给我一次一次的惊喜和震撼。”
“无疑，他发起这次国营餐馆的挑战，是有备而来。”
“看来黄师傅也是输了！”
贝仙女和其它评审席的众多一等厨师，嘴里咀嚼张飞牛肉，不住点头。
他们没有任何异议，可以宣布绍安闯关成功。
观众们也都兴奋着喊着绍安的名字。
“胜利！胜利！”
但是他们都忘了一件事情。
那就是还没有品尝黄大强的料理。
黄大强还没有认输呢。
黄大强真是失算了。
本来以为让小当家不帮厨，就会在速度获胜。
可是因为一点有插曲，让他们落后了。
黄大强本打算把自己的独门秘技糍粑辣椒放在最后镇场的。
可是又一次失算了。
绍安竟然先制作出了大受欢迎的糍粑辣椒。
黄大强感觉自己根本就没有任何的存在感，被完全的忽视了。
无论是主持人，还是评审，还是观众，似乎对他都是视而不见。
在后台的叶闻香和夏骆冰，都是感到相当的舒服。
“哈哈，真是没想到啊，这个黄大强处心积虑的算计，使用卑鄙手段让小当家不能场。他们父子两个等厨师，却比不过绍安一个人。比我直接投降，可丢人多了。”
“叶师傅说的有理啊。这个黄大强就凭他那心境，能成为等厨师，都是祖坟冒青烟。这一回他们父子俩可是丢人丢大方了。”
“谁说不是呢，前面一直对我们冷嘲热讽，现在终于轮到他自己了。绍安已经把梅尚楼四绝全部呈去了，评审和观众都是赞美连连，他哪里还有戏啊。”
夏骆冰却摇了摇头。
“不不不，叶师傅，这你可就说错了。黄大强的脸皮之厚，我们加起来也是比不过的。他肯定还会有什么卑鄙手段，绝不会轻易承认绍安胜利的。”
叶闻香也是不由得眉头一皱。
“嗯，以黄大强父子眦睚必报的性格，还真是什么都能做的出来。就看绍安去怎么应对了……”
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