“我们老家,在年夜饭上必须吃鱼,谐音年年有鱼,等会这条大草鱼我们就用来做酸菜鱼。”

“刚好二婶他们家送来了不少的酸菜,这菜啊保证好吃到让你们欲罢不能。”林北熟练的将池中的草鱼抓了上来。

用刀背猛敲了几下鱼头,把鱼敲晕后,接着开始了杀鱼...

将草鱼去鳞去内脏,清理干净,用锋利的菜刀将鱼肉剔出,改成薄片,鱼骨以及鱼头砍成块备用。

“酸菜鱼的制作方法相对而言,比较简单,如果男同胞想学的话,很好找老婆的。”

“因为没有什么女人,是一顿饭解决不了的,如果解决不了,那么就两顿。”

“想要抓住一个女的心,就要抓住女人的胃。”林北看向李飞调侃道。

“林北,你看我干嘛?我又不找女朋友,我可不会做饭。”李飞连连摆手道。

“现在男女比例失调那么严重,作为兄弟,我都替你担心,不过你王哥是过来人,你多学学做菜,没坏处的。”王猛拍了拍李飞的肩膀故作高深道。

这两人打趣的画面顿时惹得众人哈哈大笑,就连直播间的观众,看到李飞一脸无奈的表情,都被逗笑了。

“哈哈,主播这人还挺风趣的嘛。”

“最搞笑的还是属王猛了,他刚才一脸过来人的模样,把我笑死了。”

“刚才主播说的扣肉,我好想吃啊,看着就香...”

“真不明白这直播间,怎么变成做饭直播间了。”

“那么好看的小哥哥竟然还会做饭,怎么不是我的男朋友。”

“同感,我家的男人,啥也不会,就会睡觉打呼噜。”

“姐妹,咱们俩遇到的是同款老公!!”

...

“将切成薄片的鱼肉加入鸡精料酒,姜葱水,腌制片刻。”

“之后把切块的鱼骨热油下火,煸炒后,加入高汤炖煮。”

“时间还早,如果现在做好,估计没多久就冷了,咱们就让鱼先炖着,等会再来下鱼片和炒酸菜辣椒。”林北解释道。

将锅盖,盖上小火炖煮着鱼骨,林北开始切起了牛肉。

“牛腱子切丝,等会加芹菜辣椒炒着吃。”

“牛腩,李飞切的不错,切成块后焯水就可以进行煸炒了。”

“将牛腩炒干水分以后,就可以加入火锅底料,姜片进行调味,接着倒入高压锅压十五分钟就可以了。”林北擦了擦手,看着正认真切着菜的李飞笑道。

“唉,李飞,刀工不错啊,这牛腩切的挺整齐啊,你不去学厨师,白瞎了。

“飞哥,你刀工真好想,加油,学好做饭,嫂子自然就来了!”

王猛和周千惠一旁打趣道。

“好了,你们也别闲着了,缸里那条大黄鳝王猛你去处理了,千惠你和徐艳他们把下火锅的蔬菜都切好。”林北指挥道。

“好咧,林大厨!!”周千惠众人点头道。

众人忙活到了傍晚,一盘盘香气四溢的美味佳肴,已经摆在了堂屋内的圆桌上。

煎的焦香四溢的大黄鳝,弥漫着一股诱人的香气...

盖着一层咸菜,充满着肉香的扣肉,正冒着些许热气,轻轻一闻,顿时让人口舌生津。

酸菜鱼咕嘟咕嘟不断沸腾,看的众人胃口大开。

“我去,太丰盛了吧!!”

“我们家年夜饭,从来没有吃过那么多菜。”



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