村里人家一年炒菜都靠油渣了。
不过，以前沈老太当家，过日子忒节俭，每次都只拿一小块肉出来靠油给一家子吃，这样炒出来的油渣子少又不香，还不如直接吃肉呢。
要是放在以前，陈秀英可不敢跟老太太提这事儿，不然有她好受的。
可是现在呢，老太太和善又慈爱，说话就是教训人，也是和声柔语的，让人一听心里就舒坦。
自打婆婆变了性，家里日子一团和气，家热热闹闹的再也不跟以前一样，一进家门就让人压抑阴沉，不敢大声说话儿，现在的老姜家才像个家啊。
有时候，陈秀英就是做梦都能笑醒。
大儿媳妇这个提议挺好，沈荷自然点头。
“行啊，咱家人多，老大家的多切些肉，老二家的，你身子重，就给你大嫂打打下手吧。”
“哎！”
许春秀乐颠颠儿的，也不跟以前一样矫情说自个儿肚子里有娃了，跟着陈秀英忙前忙后起来。
正好吴凤买东西回来了，妯娌仨就一起忙了。
不说别的，陈秀英今天也是喜滋滋的，连带着手里的活儿也快了不少。
这个时候，村里家家户户都在靠猪油。
就是站在自家院子里头，都能闻见空气里的香味儿。
沈荷笑叹道，这才是生活啊。
陈秀英靠油渣子有一手，先把分来的肥猪肉拾掇干净，切成方方正正的小块，加入锅里先中火，再大火慢慢熬，等到熬至肉丁变成浅黄色，出了很多澄清的油时，这油便是猪油了。
剩余的油渣撒点盐直接吃，或者是用来炒青菜，对于村里的孩子来说，也是难得一见的美味。当然。
熬出来的猪油就饭在罐子里，留着来年吃。
灶房的油烟味香的很，大丫，二丫和三丫小姐们几个还能忍住，黑娃儿和蛋娃儿两个臭小子，直接流着哈喇子蹲在院子里，就等着快点吃上肉渣。
沈荷从窗口看了，就让陈秀英挑出碗油渣来给几个孩子吃。
陈秀英端着碗出来，看着几个孩子亮晶晶的小眼神儿，笑骂道，“这几个小馋猫。”
黑娃儿几个你一口我一口吃的小嘴油汪汪的。
很快，一碗油渣子就吃光光了。
几个小馋猫就又眼巴巴蹲在院子里。
沈荷这次可不惯着他们了，沉下脸道：“不能再吃了，啥东西吃多了再好吃也不能多吃。”
主要是油渣子对身体不好，偶尔吃些还可以。
要是吃上瘾了，几个小豆丁身体可不好了。
陈秀英妯娌仨坚决拥护婆婆，真的不给小豆丁们吃了。
小豆丁们就很失落。
沈荷看几个小豆丁渴望的小眼神儿，又有些心疼。
这年头，孩子们想吃些好的都很艰难，她想起前阵子，三儿子从部队寄来了个包裹。
里头有孝敬她这个老娘的罐头食品啥的，还有些毛巾，和一大盒四方形的饼干。
沈荷从五斗橱里翻出那盒动物饼干，笑眯眯招呼几个小孙孙孙女。
“黑娃儿，带着弟弟妹妹来。”
黑娃儿颠颠儿带着弟弟妹妹进屋，沈荷打开铁盒，几个孩子都惊讶地瞪大了眼。
“哇！这是个小兔子。”
“这是个小牛牛！”
“小猴子！”
“奶，这是什么呀？”
几个孩子从小在乡下长大哪里见过动物小饼干。
沈荷就道，这是动物小饼干，可可爱爱还能吃，是你们三叔从部队寄来的。
二丫和三丫一听是爸爸寄来的，立刻骄傲地挺起了小胸膛。
沈荷乐了，摸摸两个小孙女的小脑袋，叮嘱黑娃儿把饼干分给弟弟妹妹们。
几个孩子欢喜到不行，拿在手里爱不释手，实在没忍住就咬了一口，又是哇了一声，跟牛奶一样好吃呢。
傍晚，姜远山兄弟仨从外头回来。
看见家里洗了白菜，要做猪肉白菜炖粉条，都乐淘淘地搓手。
“家里还有猪血呢，炖点猪血。”
姜远山进灶房扫了眼，陈秀英应了声。
姜远东和姜四也挤进灶房，看到有猪蹄，姜四就笑着拍手，“还有猪蹄呢，说起来咱娘做的猪蹄最入味了。”
姜远东也满是回味，“可不是，咱娘卤的猪蹄是真好吃。”
“我想吃娘卤的猪蹄了。”
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