作为一个厨师，他自然不会满足于只是做一个学习他人菜谱的工匠级厨师，而是想要朝着大师级的厨师迈进。
所以自创菜谱就是必须的学习整理的过程。
而这道菜就是他这些日子所开创的七道菜谱之一的：《水晶白菜》。
不错。
就是以梦幻食材水晶白菜为源头所开创出来的菜谱，在他的计划中，如果彻底完成这道菜，那就算是最普通的白菜，他也可以制作出发光的料理来。
当然了，目前还差的远。
只是刚进入了必胜菜谱的行列。
厨师这个行业传承数千年，经过了数千年的发展，也发展到了极为繁琐复杂的程度，各方面都极为的璀璨发达。
常人一辈子也不可能知道厨师的万一。
而就菜谱而言，在《谭家菜谱》就有记载，分为：普通菜谱，精品菜谱，秘藏菜谱，必胜菜谱，奥义级菜谱这五个等级。
其中普通菜谱就不需要说了，下到《蛋炒饭》，到《水煮鱼》，都属于这个行列。
精品菜谱则是《开水白菜》跟《佛跳墙》这些国宴级的料理。
此两者都是十级、九级跟八级厨师也可以制作的。
只要有菜谱，有食材，就可以制作，至于好不好吃那就是另外一会事了。
但更进一步的秘藏菜谱，那就唯有七级厨师才可以制作了，因为到了这一步的菜谱，想要制作出来对个人的能力要求极高。
比如拉面，从原料制作，道汤底、火候..等等，都需要你的手艺达到一定的层次，而且那怕是相同的《牛肉拉面》，但却也绝对是与流转于世的不同。
有着改良与特色，属于可以用作传承的菜谱，就像是贺家小酒馆的咸菜就是属于这一级别的菜谱。
其实从【秘藏】二字就可以知道了，到了这个等级的菜谱，那真的就是不会随便传给别人了。
就算是何家的《谭家菜普》中，秘藏级的菜谱也不过是二十三道罢了，他拜了八个师傅，以及他老子，一共九个人，在偷学的情况下，这些年也不过学了十三道秘藏菜谱罢了，其中五道还是从他老子那学来的。
可以说八个师傅一人才偷学了一道秘藏菜谱。
可要知道这八个人，最低的都是七级厨师。
以他的超味觉、超视觉、超触觉，只要有，并作了一次，那他就完全可以偷学过来，可最后也不过是一人偷学了一道秘藏菜谱。
显然那几人手中这个级别的菜谱也极为的稀少，甚至有不小的可能是只有一道这秘藏级的菜谱。
本章已完 m.3qdu.com