“是。”
海国这边的御膳房内,那位所谓的顶级大厨,如今正焦头烂额的耸拉着脑袋。
海国王子一会儿传来一句话,将他的思绪打乱做一团。
那羊肉炖白菜,都忘了加入去腥的香草了。
五道菜,如今只赢了一轮。
可那海国王子却让他去试试人家波龙去腥的法子,真是不知重点在何处。
赢了比赛的菜,是那份多宝鱼,如今对面的清蒸波龙又赢了,海国的大厨总结出了一个结论,大家应该是喜欢清蒸的。
于是,便敲定了第七道海鲜菜,继续用清蒸。
此时,第六道菜已经端上了各位大人的饭桌上,。
一道夫妻肺片,一道溜鸭腰。
溜鸭腰作为宫廷菜系,烹制的手法还算挺讲究的。
将鸭腰洗净,放在水中煮透,然后用水浸泡。
鸭腰切开去掉外面的薄皮,冬笋和香菇切成斜片,做勺上火,倒入鸡汤,加入酒,精盐,姜汁烧开。
放入鸭腰、冬笋片、香菇片,撇去浮沫,放入牛奶变成浓汁,即成。
而夫妻肺片,那可是凉菜界里的MVP,加上红油和绿色的香菜和葱粒点缀,一看就十分的开胃。
刚才吃了那东坡肉,确实有些腻味了。
这红红辣辣的,还有一股子酸辣味,又是辣菜呀,这吃过的那么几道辣菜,没有一道是翻车的。
即便那溜腰花是费了不少功夫做的。
可是他们在府里常吃,哪里有这什么夫妻肺片来得新奇。
宫婢还贴心的送上了一份主食——多宝腊味饭。
不过每人也就只有小半碗的量。
不用说,第六轮,夫妻肺片大获全胜。
第七轮,又到海鲜菜了。
楚榆的海鲜焖锅上场了,对面上的是清蒸海参。
就那黑乎乎长得像毛毛虫似的玩意,即便是那太监总管说了这海参有强身健体的功效,大多数的人还是被它的外貌劝退。
所以楚榆的海鲜焖锅又赢了。
海国王子已经对赢不抱任何希望,反倒是破罐子破摔,乐得开始品尝美食。
第八轮比试又开始了。
一到北京烤鸭,一道口蘑炒鸡片。
这烤鸭被烤得外焦里嫩,又被片得薄薄的一层,这样的制作方法,别说是海国,即便是东延国也少见得很。
还有卷饼的吃法,简直绝了。
第九轮,因着楚榆第三道改成了海鲜菜,所以楚榆这边继续上的是东延国菜系。
所以楚榆上了酸甜可口的松鼠桂鱼。
对面则是老鸭汤。
这造型顿时吸引了众人的诧异,加上这红红绿绿的汤汁,这糖醋汁海国王子见过,原来是如此妙用!
本以为红色的便是辣的,可没想到眼前这道菜竟然是酸甜口的。
“没想到,这菜除了咸的,还能做成酸甜口的!真是神奇!”
本章已完 m.3qdu.com