“我想说这个开水白菜不是真正的开水白菜！”娄晓娥补充道。
这下连梁拉娣和丁秋楠都用奇怪的眼光看向了娄晓娥。
“啊啊啊！高林，你来说！”
娄晓娥抓狂地抓着脑袋，左右看了看，眼睛一亮，立马喊道。
“咳咳……”
高林也被娄晓娥这一手惊着了。
“呆头鹅长脑子了！倒是少见，少见。”高林先是阴阳怪气了一下，这才开口解释。
“开水白菜，是一道四川名菜，也是国宴的一道精品。”
“说是开水，其实是老母鸡、火腿蹄子、排骨、干贝、去皮净瘦鸡脯肉、全瘦猪肉等熬制的高汤，放入处理好又烫熟的白菜心。这道菜吃的是白菜和汤，因其汤清亮如水而得此名。”
“至于这个，就是水煮白菜加点盐……”
“那得浪费多少东西呀！”
梁拉娣脱口而出。
高林笑了笑。
“这道菜是慈禧那时候的御膳房发明的，皇帝浪费的多了去了，不差这点。但现在咱们人民自己做菜，也不能说是高汤只要汤，里面材料都扔了吧！”
“哦。”梁拉娣讪讪的笑了笑，不过转瞬又指着一盘菜问道：“那这里面没有鱼，为什么还叫鱼香肉丝？”
“这个嘛……我记着好像是因为人们把用来做鱼的调料来做别的菜，产生的这一系列菜都叫鱼香，说是有股糖醋鱼的独特的甜酸味。”
“那着红烧狮子头又为什么叫狮子头？”
又能吃美食，又能学知识，丁秋楠也忍不住发问了。
“据传唐朝郇国公宴客，‘葵花斩肉’这道菜的肉团子做成的葵花心精美绝伦，有如雄狮之头，宾客们乘机劝酒道：‘郇国公半生戎马，战功彪炳，应佩狮子帅印。’郇国公高兴的举杯一饮而尽，把‘葵花斩肉’改名‘狮子头’。”
大家听了高林的讲解不由都是恍然大悟。
“那蚂蚁树，是因为肉粒黏在粉条，像蚂蚁爬在树？”梁拉娣猜测道。
高林一挑大拇指，“恭喜你，梁拉娣同志，你都学会抢答了！”
边吃饭边聊天，几人说说笑笑时间过得到也快。
等大家饭都吃完了，菜还剩不少。
这一伙都是讲究人，就算是剩菜也还是挺干净的。
李尖尖想了想，把剩菜腾到一起，装了满满两个饭盒，往梁拉娣手里一塞。
“秀儿今天不是四岁生日么，拿回去给孩子们吧。”
“这哪行啊，我还能连吃带拿的啊？”
梁拉娣连忙推辞，吃饭的时候她可看得清楚，高林一大家子都没怎么吃肉，三份肉菜起码剩了一半。
“你要不拿，那就是嫌弃这是大伙吃剩的？”李尖尖开玩笑道。
“这……”
李尖尖也没管梁拉娣的犹豫，强硬地装到了梁拉娣的包里。
“好啦好啦，咱们以后交流时间多的是，今天我就不留你了，先回去让孩子们吃饭吧。”
三推两推推辞不过，梁拉娣这才收下东西。
丁秋楠也起身道了谢，两人结伴一起走出了食堂。
“怎么，高大工程师还不起身，是想住在这食堂么？”
李尖尖几女都起身准备走了，看高林海安安稳稳地坐着，不由出言打趣。
“咱们进食堂后厨，傻柱可是看见了。自诩在这片手艺第一的傻柱，在第二食堂没见着咱们打菜，你说他会不会找找咱们在哪吃的，会不会来这拔份儿？”
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