宋煜打开了油烟机,开火准备做饭。
小岳岳在旁道:“兄弟,你真的行吧?”
宋煜自信道:“必须的。看起来岳哥对我不放心啊,我先来露一手吧,听说过文思豆腐吗?”
小岳岳微愣,吃惊道:“就是那个刀工巅峰的文思豆腐?”
宋煜一笑,已经将一盒内脂豆腐拿在手里,撕去了包装。
“文思豆腐?小宋老师来真的吗?”
“就是传说中那个一块豆腐切276刀,细如棉线,可以穿针的豆腐?”
“何止是穿针,一个针眼儿里能穿好几根豆腐丝线才算大师。”
“这玩意儿放眼全国也只有为数不多的专业厨师能做到吧……”
“其实并不难,多练习就能学会,就是比较费手。”
……
当宋煜拿起内酯豆腐的那一刻,弹幕都一阵期待。
现在全网展示过文思豆腐的专业厨师都不算多,当然也有一部分做菜博主成功的。
但偶尔成功一次,和每次都成功可不是一个概念。
而宋煜的手中,却只有一块内酯豆腐,但他却表现的很自信。
“得先准备好水。”
“文思豆腐切成丝后,要细如毛发,很容易损坏的。”
宋煜说着已经接好了一碗水,随即拿出一个事先清洗过的小漏勺。
网眼极细,是用来筛淀粉的。
只见他把内脂豆腐连盒子拿在手里,在漏勺用力一压……
完整的豆腐立刻被挤出,变成了毛发一般细的小丝,进了盛水的碗里。
“完了?”
小岳岳惊讶的张大了嘴。
当然不是惊叹于这操作,而是惊叹于某人的厚脸皮。
宋煜脸不红心不跳的道:“完了,现在有这种好用的工具,谁还真切。”
小岳岳欲言又止,最后道:“你还真是漏了我一手。”
……
“哈哈哈,我特喵的笑不活了!”
“毫不吹牛的说,我也会做文思豆腐了!”
“小岳岳被忽悠瘸了,还寻思真遇到高手了……”
“哈哈,你就说细不细吧!”
“小宋老师也太自信了,这小表情,仿佛在说我会做,只是懒得做。”
“真信你就输惨了,跟小岳岳一样惨。”
“我已经开始期待……额不是,开始担心了,这午饭还能吃不?”
“哈哈哈,估计待会儿热芭心态就要崩了!”
……
……
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