将小竹亚子送回公寓后神谷烁步行来到新宿，昨日他好不容易才在新宿找到一家招人的拉面馆。
神谷烁走进拉面店，老板的女儿青柳椎名就朝着他打招呼。
说是老板的女儿，但青柳椎名今年已经有三十多岁了，据说大学毕业以后曾经在互联网大厂工作过，后来因为年龄原因被开除，现在在自家老爹的拉面馆帮忙收银。
十多年前的时候霓虹社会风气非常不好，到处都是对霓虹男性的批判，青柳椎名年轻的时候是一名坚定的单身主义者，直到她被开除以后才想找一个男人养着她当家庭主妇。
不过青柳家的拉面馆营收一直都很不错，是这条街上有名的老店，老板还曾被封为隐藏在新宿街头的拉面之神。
拜此所赐青柳椎名平时很舍得在自己的容貌上下功夫，三十多岁的人了脸上却没有一丝褶皱，宛如二十岁的少女一般。
她一直都想找一名年轻多金又帅气的男人结婚，而三十多岁还没结婚的男人怎么可能会有她想象中的这种男人。
据说她平时下班以后还会去hourse玩。
这些都是昨日神谷烁在后厨帮工时一些老太太聊八卦时听到的，不知真假。
不过神谷烁也并不关心这个，他本就不是喜欢八卦的人，更何况他才刚来拉面馆没多久，被老板听到自己在背后嚼舌根只怕要立刻走人。
神谷烁冲着青柳椎名点了个头礼貌的笑了笑：“椎名姐，下午好”
他走进员工室，将身上的西装和眼镜换到柜子里，换上店里消好毒的制服，手上戴上手套往后厨走去。
拉面馆的工作说简单也简单，说难也难，青柳家的拉面馆对食材要求非常苛刻。
面条是由老板青柳哲平手工拉制，现拉的拉面放到滚水里烫三分钟，夹到碗中，然后加入熬制好的高汤，根据客人的私人要求加入叉烧豆皮葱花之类的小料。
所有都完成之后一碗色泽金黄的拉面会在老板青柳哲平一声魔性的“欧斯！”之后交给客人。
而神谷烁的工作就是在后厨处理食材，尤其海鲜拉面的制作最为苛刻。
每当有客人点单时神谷烁就需要在一分钟内将剔除虾线的活虾和切成片的鱼肉一起放进漏勺里再滚水中烫三十秒。
本来这份工作根本不需要在另外雇人，只不过店里的老太太经常会抱怨雾气太大烫眼睛所以老板青柳哲平才会另外雇了一个人。
在没有客人点海鲜拉面的时候神谷烁也会被老板要求去帮老太太切葱花，洋葱这类比较有刺激性的工作。
虽然心里多少有点不舒服，但是看在这是一份时薪高达1200円的工作的份上神谷烁忍了。
神谷烁来到店里的时间是四点，现在还没到下班潮所以店里还算清闲，几名老太太一边切着豆皮一边聊着天。
神谷烁看到老板要他切的一筐洋葱，虽然还没开始切但已经感觉要流泪了。
将洋葱白色的外皮剥掉，神谷烁拿起厨师刀生涩的切着洋葱。
他虽然天生没有料理天赋但是再计算每一粒洋葱大小的时候他的智商8就体现的淋漓尽致了。
老板青柳哲平时不时会来后厨看一眼神谷烁。
这个穿着英才学院校服来打工的学生在昨天就引起了他的注意。
神谷烁刚来应聘的时候甚至都不知道该怎么用刀，他生怕神谷烁切出来的东西不规整，客人看了会不开心。
但好在没切几个之后神谷烁就好像融会贯通一样，切出来的洋葱好像宝石一样晶莹剔透，虽然切的有点慢但无伤大雅。
这个身穿英才学院校服来打工的青年很明显是个有能力又能吃苦的好青年，青柳哲平对自己招的这个兼职生还是很满意的。
洋葱切到一半，天色渐渐开始发暗，拉面馆里逐渐有了客人，青柳哲平也顾不上照看神谷烁了，他来到外面的台面拉起拉面。
或许是霓虹人口味的问题客人们好像并不怎么喜欢吃海鲜拉面，所以神谷烁这边切完洋葱之后就变得很闲。
虽然一旁的老太太没说，但他还是自觉地坐到老太太旁边帮忙切葱花。
一片片的葱花像是翡翠一样在神谷烁的刀下流向不锈钢盆，如果忽略那像蜗牛一样的速度的话神谷烁应该会被评为‘葱花之神’。
一旁的几个老太太工作内容被分担后开始聊起天。
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