这时，只见在两名席面指挥指导下，一排排的餐桌前已经坐满了彭妤家请来的各方宾客。随后，所有的餐桌开始上菜，首先上的是一盘半干半湿水煮黑瓜子，上面摆放着8、9个包装精美的各色奶糖，然后又是一个大盘子，里面摆放着10个制作漂亮、上面印制着王雨溪和严文娟头像、他们本人亲笔签字“携子之手，白首到老”的铁皮小盒纪念礼品，里面又是8个各色囍糖，在坐宾客每人一个礼盒。紧跟着上的是一盘蛋糕和一盘点心，接着上的是第一道标准本地宴席精品菜—攒盘。攒盘是咱们本地鸡肘席的首道菜，这道菜又称拼盘，独具匠心处在一个“攒”字，这道菜的做法比较特殊也很复杂，开始做的时候将豆芽菜、菠菜、胡萝卜等在开水中煮熟过冷开水之后，用清油炝后当攒盘底子备用，在这个底子上按上下两排依次摆放榨肉、皮冻、焖子、排骨、花肠、鸡蛋、蛋饼、猪肝等食材，攒盘上桌后将紧随备好的一小碗汤料由上到下浇入，桌子周围的客人立即大快朵颐。攒盘形式美观，色香味俱佳，这道菜最能展示厨师高超的厨艺，特别是厨师刀上功夫，要求非常精细，所有的食材都必须切得大小、厚薄一致，而且在盘子里面得摆放的整整齐齐，看着让人垂涎欲滴。
攒盘上桌，大家刚刚吃了一会，按照婚礼程序，要由新郎父亲和他的父辈两人、新婚夫妇开始，向所有参加婚礼人员每桌每人敬酒。
而这时在开席之前就已经吃饱喝足的男方桌长们，也开始上前向女方喝酒人挑战拼酒。刘副院长和席面喝酒指挥王树雄他们两人精心挑选的那十三名喝酒健将，这时已经来到女方娘家喝酒人聚集的餐桌，他们占据最佳位置，正在虎视眈眈觊觎着看能不能将一些男方喝酒人桌长灌晕几人。听了这些挑战言语，他们不甘示弱立即应战，只听宴席大厅里面抟拳、大拳高声划拳声音在娘家人的十几个主桌及其他一排排餐桌立即此起彼伏响了起来，有的人划拳声如洪钟，身边人感觉如雷贯耳，有的人手指灵活，上下翻飞，让人应接不暇，还有的人所出手指快如闪电，让人反应不过来。就这样喝酒划拳高手们划着变幻莫测的一局局酒拳，双方划拳声音一浪高过一浪。一局一局划下来的结果，几乎没有完全的输赢，只是桌子周围出现了一个个腾空了美酒的空酒瓶，以及喝高喝大了美酒那些喝酒人们更加高声大嗓嘈杂热烈热闹的声音。
自第一道菜攒盘开始上菜后，男女双方喝酒人之间立即开始了一轮轮针锋相对激烈的贴身拼酒肉搏战，在双方激烈拼酒中，清炖全鸡、糟肉、扣肘子、黄焖羊肉、凉拌蕨菜、酸辣肚丝汤这些菜一道一道陆续上了桌。王雨溪家为了使婚礼显得更加隆重，他们在传统鸡肘席的基础上又增加了香辣炝锅虾和清蒸鲳鱼这两道菜。最后一道菜是座菜，也就是咱们这里的大烩菜，也是宴席的最后一道菜，这个大烩菜有汤而且菜类还比较多，大汤碗里面还有肉丸子、粉条、猪肉片等，下菜上肉，分格摆放。这道烩菜把一些肉菜烩在一起，也正如宴席上把各色人等融合在一起一样。
我看到马书记他们那一桌子上划拳声音几乎没有停过，就起身悄悄来到马书记身边，向他悄悄询问这会大家酒喝得大不大？有没有人喝得太多？随后我又面向大家劝说尽量多吃肉菜少喝酒。听了我说的这些话之后温主任关切的赶紧向我回答道：“今天我由于开车就没有喝酒。咱们这个桌子坐着的这几人这会儿酒喝得也不是太严重啊，也没有人喝大。噢，我早上接到请客电话，他们委托我一定开车把大家一同请来参加今天王雨溪和严文娟的结婚仪式吃宴席。我们这些人也就在这里坐下了。”
马小宇仗着自己最年轻身体最壮实，在这一桌酒喝得特别的猛，这时有些醉眼朦胧啰里啰嗦的也回答着我的问题道：“嗯，我们这个桌子在咱们这个桌长的引导下，这一阵子、这一阵子喝得还是比较的猛啊，两瓶子酒这会、这会差不多仅仅敬酒，就、就直接喝干净了，咱们桌子的每个人这会儿差不多人人都喝了半斤以上了啊。”
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