何雨柱灶就开始做高级菜。
这在丰泽园的后厨，绝对是开天辟地头一回。
不过，连两年效力的环节都省掉了，这灶第一天，就开始制作高级菜，好像也没有什么大不了的。
在他身发生的事情。
大家也就不再奇怪，也没有感觉多么的震惊。
毕竟，早晨的时候，一个人做了三个菜系的代表菜，还都非常的不错。
单单只是这份手艺。
就不是一般人能比的。
哪怕是其他的大灶，也不敢说，自己会做三个菜系啊。
基本从对方当学徒的第一天，就已经确定，这一辈子做什么菜系。
很少有多菜系的名家。
就像是李卫国，那也是川菜拿手。
其他的菜系只是止步于了解，但是，真手，虽然比一般人强一点，可也好不到哪去。
毕竟，各个菜系侧重不同。
有的是爆炒，有的小火慢炖，一点点的煨出来的滋味。
再加，每个菜系都有自己的绝活，都是不外传的。
自然也就难以做出神髓。
王强看着站在灶台前，挥舞着铁锅，快速翻炒着锅里菜肴的何雨柱。
眼神之中。
忍不住露出羡慕的神色。
他也是学徒工，还有一年，也要面临灶的问题。
但是，他现在根本就没有机会手。
即便是回家，也没有食材。
给他练手。
所以，现在他也很着急。
不过，现在看到何雨柱厨艺这么好。
心里不由得动了心思。
要是能够跟何雨柱打好关系，空闲的时候，请教请教他，没准对自己会有很大的好处。
毕竟，何雨柱的厨艺。
已经得到后厨众人的认可。
足以说明对方的水准之高，至少是自己拍马都不及的。
“王哥，宫保鸡丁，再来两份的料！”
“哎，这就来！”
就在他沉思的时候。
前面的何雨柱，突然回头，大声喊了一句。
他也立刻回过神，急忙答应。
手脚麻利的把备齐的食材和调料，送到何雨柱的身边。
等着手里的这锅菜肴出锅，就可以立刻开炒宫保鸡丁。
七月骄阳似火，本就是高温的天气。
后厨更甚。
一个个灶膛，燃烧着发红的火焰。
让整个后厨，跟个蒸笼也差不多。
每个人的身，都是不可控制的冒汗，早就把身的厨师服给湿透了。
但是，没有一个人停止，或者放慢手里的动作。
只是在脖子，搭着一条白毛巾。
偶尔的擦拭一下，流进眼睛之中的汗水。
这就是厨师。
别看挣得多，但是，也是很遭罪的。
冬天还要好一些，但是，夏天是真的遭罪。
一般人真的吃不了这碗饭。
直到中午十二点，中午的饭口，才慢慢地少了下来。
后厨的众人，也能得了空，松一口气。
炒完手里的最后一张单子。
何雨柱看到没有新单子送来，不由得长长出了一口气。
拿起脖子的白毛巾，仔细的擦拭了一番。
随后双手一拧。
哗哗的汗水，落在地的排水孔里面。
来到洗手池。
把毛巾重新洗了一遍，再擦拭一番，这才感觉凉快一些。
“柱子，走，出去抽颗烟，歇口气。”
甘保国拉着何雨柱。
朝着后门走去。
来到阴凉处，自己点一根烟。
又递给何雨柱一根。
他也没有侥幸，直接接过来，顺势点，狠狠地抽了一口。
靠在墙边。
坐在地。
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