第六十四章满意的领导夫人(三更,求鲜花收藏)
厨房里只剩下李卫军和保姆两个人。
今天要做六个菜,李卫军一个有些忙不过来,保姆就在一旁帮忙打下手。
而且保姆也是知道大领导的脾气,仔仔细细的在洗菜,择菜。
他们家领导可不是个好伺候的主,以前有人还叫过几个酒店大厨来给领导做饭,可是大领导都不怎么满意。
对于面前这个年轻人,她也不抱多大的希望,只希望别比那些酒店大厨太差就好。
可是等李卫军开始做菜的时候,保姆的眼神就变了。
切菜时候精湛的刀工,炒菜时候娴熟的手法,对各种调味品精准的把控,都在告诉保姆,眼前这个小伙子不是普通人。
在做宫保鸡丁前期的切丁工作时,李卫军切出来的丁形状几乎一模一样。
片鱼肉是时候那厚度就像计算好的似的。
在两人的忙活下,没多久就完成了配菜工作。
保姆去向领导夫人请示了一下,得到了可以开始做菜的指令后,李卫军就着手开始烧菜。
很快,厨房里就弥漫着一股沁人心脾的肉香味。
“回锅肉出锅。”
李卫军拿过来一个碟子,将肉盛了出来,招呼保姆去喊领导夫人过来。
很快领导夫人就过来了。
“小李师傅,看来你真挺会做菜的,我刚到厨房门口就闻到肉香了,不过我可要好好的把把关。”
领导夫人拿起一双筷子,夹了一块肉,放进嘴里,咀嚼过后,回锅肉的香味不断的刺激着她的味蕾,让她一时间忘乎所以,又夹了几片吃了进去。
“好吃。”
这是领导夫人对这盘回锅肉唯一的评价。
虽然只有简简单单两个字,却已经说明领导夫人对李卫军的认同。
很快就肉完全咀嚼咽下去后,领导夫人对李卫军竖起一个大拇指,称赞道。
“小李师傅,你的手艺真的出乎我意料了,没想到你能将这回锅肉做的这么好吃,这手艺,根本想不到是出自你个二十来岁的小伙子。”
回锅肉作为川菜的招牌,制作手法却不是很难,只要是个川菜厨师就会做。
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