也就是说，今年本来京城那边还有苏省都是要派人来的。
但是这次都没来人，和这两个地方都有关系的，现在就只有你一个人。
所以可以这么说，这次你的身份实际上是代表了京城和苏省这两地方的。
虽然很多厨师不会说，但是他们都会自动这样认为。
而且据说这次郑大师将你作为京城和苏省的代表，在京城那边还引起来了一点争议的。
听说是郑大师一个人压了下去了。
没办法，郑大师是国宴大厨，多次主持国宴，参加了奥运会以及亚运会等多次大型赛事的菜单指导。
而且还是第一代国宴大厨，淮扬菜大师，杜昭光唯一的徒弟，手艺冠绝天下的同时辈分还非常吓人。
所以，那些声音很快就没了。”
“原来如此。”周天禄实际上并不是非常了解厨师界里面的东西，他一直专注于研究做菜，毕竟把菜做好才是一个厨师的最根本的东西。
只不过这次过后，自己有可能会遇到一些来自厨师界里面的麻烦。
不过，车到山前必有路，船到桥头自然直。
“说起来，之前你探店楼外楼的那个视频还是挺火的。你的那个视频也是给了临安的那些厨师一点点小小的震撼。”这个时候，柯安国说起来了周天禄在临安探店的视频的事情。
“那个啊，我只是实话实说罢了。
只不过之后我又去了西湖家宾馆，那边的还是很不错的。
还有一些街边的小店也是很不错的……”周天禄说道，他有些担心，因为眼前的这位是浙菜的厨师，杭帮菜也是浙菜里面的一个流派。
“哈哈哈！别紧张！我只是想说，你干的是真的漂亮！”柯安国察觉到了周天禄的担心，拍着周天禄的肩膀说道。
“那是他们自己罪有应得的。自己不好好做菜，一天到晚就想着怎么节省成本，疯狂地偷工减料，到头来菜做不好，被骂也是非常正常的事情。
而且，很多的杭帮菜，自己不思进取，对自己的菜品也不知道要随着时代不断地去改进。
收的学徒也不好好学。
也怪不得，临安现在那边最火的餐厅是开封菜。”柯安国没有生气，听着他的语气，倒是有点幸灾乐祸的意味。
周天禄在心里面也是松了一口气，说道：“我印象最深刻的是还是那道西湖醋鱼。
那个醋鱼的味道简直是不敢想象。
做鱼最基本的就是要把鱼的腥味给去掉，结果那些家伙根本就没做。”
“就是啊，那些家伙就是在砸自己的招牌了。
现在他们那边也是没有招牌可以砸了。
我听说你的店里面有卖西湖醋鱼的，改天有机会我肯定要去尝尝。”柯安国说道。
“是吗，很荣幸啊。”周天禄说道。
柯安国说道：“别那么客气了。人家去过你餐厅的，吃过的对这道菜的评价还是很高的。
我有一个老食客就和我说过。
我印象最深的是那句‘最好的西湖醋鱼，不在临安，而在暨阳。’
说的就是你没错了。”
“那位食客过赞了。”周天禄还是非常谦虚的。
“你这次准备拿什么菜出来？”柯安国看着眼前这位已经得到了当代淮扬菜大师认可的年轻厨师，很是好奇这位参加这次的厨师交流会会拿出来什么样的菜品。
“专业评审阶段的话，我准备用出骨刀鱼球。
大众阶段的话，我准备用我改进的新菜。”周天禄说道。
柯安国也不藏私，说道：“我是准备用东坡肉的。
主要是考虑到了后面的大众评审阶段，东坡肉这个只要最好了保温就行，比较简单。
反正这次来参加这个交流会，我师父也没有给我提什么要求，随便应付应付就完事了。
不过这次的话，对你来说是一个在厨师界里面打响名声的好机会。
而且可以给一些不了解你的家伙展示一下你的手艺。”
“确实。”周天禄自己也是这个打算的，郑俊弘也应该是这个想法。
厨神是需要得到别人的认可，才算是真正的厨神。
打响自己的名声是必要的。
两人也是相谈甚欢。
说着的时候，柯安国突然想起来了什么，说道：“对了，这次的交流会你要稍微注意一下我们国家的厨师，小心有些家伙搞事情。”
“嗯？还有这种事情？”周天禄反问道。
柯安国说道：“有啊，一直都有的事情。我们国内的厨师可是一点都不团结，背后使绊子这种事情可是不少见的。
倒是那些国外的厨师就不会这么干。
除了宇宙国的。
特别是在他们的主场的时候。”
周天禄叹了口气，点了点头。
“嘿！周天禄！你也在这啊！”
两个人聊得正欢的时候，安德烈这个家伙跑了过来。
看来这个家伙也是来熟悉场地的。
“介绍一下，安德烈，法兰西人，是法餐甜品师。”周天禄给柯安国介绍了一下安德烈。
“你好！你好！幸会幸会，你的普通话真好，一点口音都没有。”柯安国边和安德烈握手边说道。
“哪里，只不过是小时候在这边住了几年，所以才会说普通话的，也算是先天优势了。
这次就是因为这个，才被我们主厨赶过来参加交流会的。”安德烈说道。
“哈哈哈，原来你也是被强制过来参加的！哈哈哈！”柯安国笑了，他算是碰到狸同道中人了。
“你也是！那很巧啊！”安德烈也是相当欣喜。
三个人就这样聊了起来了。
最后，三个人看着时间差不多了，周天禄提议三个人一起去探店好了。
另外两个人也是欣然答应。
这次周天禄的目标是米奇林餐厅。
…………
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