薙切爱丽丝：“爷爷，不吃龙肉吗？”
薙切仙左卫门：“这龙肉里面的酒度数太高了，你们不能吃，爷爷就收起来了。”
听到吃不到龙肉了，薙切爱丽丝也是一阵的失望，绘里奈的情况也差不多。
薙切仙左卫门：“在料理的时候，就给你们尝尝吧，那酒香太重了，在这里做，有些人可能会醉倒的。”
听到自己的爷爷同意给她们吃，绘里奈两人之前的郁闷一扫而空，完全没有失望的样子。
薙切仙左卫门感觉自己被两个孙女套路了，但是话都说出去了，也没办法拒绝。
天空中的画面再次转换。
【时间来到住宿研修的第二天，早九点，众人就到了考核场地。】
【这次的考官是第79届的毕业生四宫小次郎，身为珐国料理店SHINOS的主厨。】
【这次的考核只要按照他的食谱制作料理就行，可以说很简单了。】
【但是就昨天一天，四宫小次郎就让四十多人退学了，这个淘汰率远超一半了。】
【[九珍蔬菜法式冻]，虽然五颜六色的蔬菜给人美妙奢侈的感觉，但是九种蔬菜，每一种都需要不同的料理手法和烹饪火候。】
【不能让蔬菜的味道太突出或者太平淡，让它们相辅相成才是最难的。】
【四宫小次郎：“这是我的菜单中，相对较简单的，你们想要挑战更难的也是可以的。”】
【四宫小次郎的话，让部分的学生产生了想要打他的冲动。】
【这些的考核是单人料理，在料理的时候也不允许交流这就是这场考核的大致内容了。】
【四宫小次郎：“现在，计时开始。”】
【在四宫小次郎的话音落下之后，学生们开始疯狂的抢夺食材。】
【田所惠一个不注意就被前面的男生推倒在地，田所惠也是被激动争抢的人群震惊了。】
【缓了一会就振作起来，加入争抢的队伍，很快其他的食材就配齐了。】
【但是到了花椰菜的时候，就只剩下一些被氧化的不新鲜的食材了。】
【看着那花椰菜，田所惠一时间也是不知所措，想要求助幸平创真，但是想到这次的的考核是不允许交流的，也就放弃了。】
【田所惠：“总是依靠创真君是不行的，这次就靠我自己来想办法。”】
【时间一点点的过去，按照四宫小次郎给的食谱，按照步骤去做，就可以通过，但是还是有一些人，失误了，最终还是被淘汰了。】
【这时候轮到田所惠了，时间已经快结束了，她是最后的一个。】
【田所惠自信的端着自己的料理来到四宫小次郎的面前，给四宫小次郎品尝。】
【四宫小次郎：“田所惠，开除。”】
【冰冷的语句从四宫小次郎的嘴里说出，仿佛是给烦人下达的最后通牒，让田所惠的身躯不由的一怔。】
【田所惠：“为什么.....为什么我的菜不行。”】
【田所惠想知道自己料理的不足。】
【四宫小次郎：“你在煮有伤的花椰菜的时候，用了红酒醋对吧。”】
【醋有漂白的作用，所以可以维持新鲜的颜色，调味中使用醋也会衬托出花椰菜的甘甜，蔬菜的甘甜和醋的些许酸味两者衬托极佳的味道。】
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