见春语懂了自己的意思,宋宁赞赏的点点头。
这春语出身高贵,在大家族中被培养了这么多年,眼界自然不会低。
交流沟通起来也方便很多。
宋宁继续道:“咱们要是开酒楼,吃食肯定不止这些,咱们不求这东西多,但是要保证所有的食材都是独一无二且精致的!”
后世的西餐、日餐不就是这么做的。
只选取最优质的那一小块肉,烹饪出来,就要比别的肉贵几十倍。
还有那些所谓的“omakase”,分明只有一口的量,却个个卖出天价。
宋宁要的就是古代版的“omakase”。
其他人对于宋宁大致描绘的酒楼也是云里雾里的感觉。
宋宁扭头看向顾朝:“啊朝,你帮我联系上次那个牙行,把城里最好的工匠师傅都找过来,对了,之前让你看的酒楼,你都看好了吗?”
顾朝点点头,“按照你的要求,在人流最密集的瓦子找了一家,周围都是各种做买卖的商行,丰州城最大的妓院也在那条街上。”顾朝说完,有些尴尬的看了宋宁一眼,这才继续说道:“只是,那边虽然繁华,可租金却不便宜,在加上“暗香楼”的存在,咱们的酒楼开在那里真的合适吗?”
宋宁原本只是想做些小买卖,想着开到哪里去都一个样。
可是自从在斗兽场见识过后,宋宁明白真的想赚钱,小打小闹是赚不到钱的。
有舍才有得。
大俗即大雅。
“没事就开在她们对面,你去谈,就将暗香楼对面的酒楼买下来!”
“买......买下来?”顾朝怀疑自己是听错了,“阿宁,你知道那个地段的房子有多贵吗?你说买就买?”
宋宁却没有退让,他有自己的考量。
这房子买下来必须是要大装修的,要是装修好了,房东在临时变卦,说房子不租了,她找谁说理去。
所以只有将这酒楼彻底的买下来,她才能放开手脚去改造。
“银子的事情,你不用担心,我自会,想办法,我现在有别的事情要你们去做。”宋宁看向屋子里的人,觉得人还是太少了些。
她吩咐春语道:“春语,你完了再去招一批小丫头,这次全部签死契,要招摸样俊俏的,身高差不多的,还要签署保密协议。”
春语不解:“保密协议是什么?”
宋宁解释道:“就是这些丫鬟,在酒楼中的所见所闻,都不能对外说,如果被人查到,那就别怪我不客气,到时候发卖了,还是抓去官府送官,二选一。”
签了死契的丫鬟就等于身家性命都掌握在主子的手中。
宋宁原本也不想这么做,可她苦思冥想,就算签署了保密协议,在这古代也没有什么法律能保护这份协议的有效性。
便只能买了这些丫鬟的卖身契,当做拿捏,制约这些小丫鬟的手段了。
宋宁想着想着,突然一个激灵。
“我现在好像压榨社畜的黑心老板.......”
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