闽粤菜馆

同年，MIT本科生史蒂夫·克什（1980届毕业生）成为第一个为光学计算机鼠标申请专利的人。他曾想制造出一种具有最少精密运动部件的“指向设备”。

想投资就要有资本，靠现有的200万米金只能做天使了。想当天使投资人除了有资本还要有名气，创业者不单是需要钱，还需要资源。这两种陈冀现在都没有。

要搞钱啊！陈冀拿起笔开始写作，他现在能想到的搞钱方式只有畅销书。于是寒假里的剩余时间，除了看书学习就是埋头写作。

寒假期间学校部分封闭，食堂也是部分营业，食物简直一言难尽。想打打牙祭只能离开学校。想吃中餐可以去唐人街。

波士顿唐人街位于米国马萨诸塞州波士顿市的中国城，距波士顿广场仅几个街区。至今已有100多年历史。该城拥有占总人口7%的常居华裔人口，以及规模位列全美前三名的唐人街，被视为米国东北部著名的华人聚居区。

五亩地，三条主街，近百家店铺，近一半人口为亚裔，这就是波士顿的中国城。紧挨着交通枢纽的I93高速公路，波士顿的中国城位于波士顿的市中心，是新英格兰地区唯一的中国城。

波士顿唐人街入口照例有一座重檐画彩的中式牌坊，然而匾额上题写的并非简单的“中国城“或者“唐人街“字样，而是正面刻有“天下为公”，反面则刻着“礼义廉耻”。陈寅恪、梁实秋、冰心、吴宓、胡适、宋氏姐妹等名人早年游学时都曾流连于此。

波士顿的华人足迹最早可以追溯到18世纪末。早期华工的漂泊打拼，是一部辛酸的血泪史。波士顿城区的一所公墓中存有这样的碑文:“安葬此地的是19岁的中国少年阿周，他于1778年9月11日在波士顿号船上从桅杆堕下身亡。他的雇主约翰波立此碑以志纪念。“

1870年，华工大批涌入马萨诸塞州，投身于北亚当斯的制鞋业与波士顿的电话线铺设。后来他们当中的一批人在波士顿的“平安巷“落脚暂住，便是今天的波士顿唐人街。

粗看之下似乎与中国粤港小城并无不同。寻常巷陌，中文招牌参差错落，往来的行人用粤语随意交谈着。道边店铺鳞次栉比，熟悉的中国生活气息扑面而来。

街区从容不迫的生活节奏，俨然一个独立的华人小社会。只有孩童口中流利的英文，才让人意识到究竟身处何方。年轻一代融入西方社会，足见华人移民多年打拼，已经成功地入乡随俗落地生根。

陈冀来到一家闽粤菜馆，这家陈冀和陈渝来吃过几回，粤省人开的，味道还不错。说是闽粤菜馆，其实经营的就是粤菜，海外华人中粤省人最多，粤菜也是几大菜系之一。

“您今天吃点什么？”年轻的华人女招待看到陈冀是个熟客，就热情的招呼着，

“一份白切鸡，一份蜜汁叉烧，一份酿豆腐，一份白灼虾，一碗米饭，一壶普洱。”

陈冀没有接菜单，直接开始点菜，没有要蔬菜，学校食堂里每天吃的都像喂兔子，各种生吃新鲜蔬菜。没有要酒水，米国禁止向未成年人提供酒水。

在二楼找了个安静的位置，然后慢慢细嚼慢咽。其实他最想吃川菜，湘菜和徽菜也可以，鲁菜也能接受。像这家闽粤菜馆这种还算正宗的中国菜以后越来越少，后世陈冀读MIT也来过这里，已经没有这家闽粤菜馆了，二代华人大多融入米国社会，陆续搬了出去，很多其他国家的亚裔移民进入这里，华人的存在感越来越低。

这里的位置非常好，周围高楼林立，商业繁荣，无数开发商把手伸向这里，唐人街的规模一点一点的在变小。除了早期的华人需要在一起报团取暖，改革开放以后的移民不会选择唐人街，毕竟这里大多都是一些底层华人在厮混。

后来米国的移民大多数都是精英阶层，他们到米国是来享受生活的，他们选择的住处都是在富人区，与白人精英打成一片。

后来的华人移民也不在开中餐馆，他们开日式料理，中餐烟熏火燎的又辛苦，又不赚钱。直接开日餐好了！如果你有幸看到一家中餐馆，那么一般有两种情况：一种是本土化中餐，李鸿章杂碎，左宗棠鸡！光听名字就能劝退同胞！另一种更神奇，居然是洗钱！餐馆卖的不是饭菜茶点，卖的是金融服务！