李悟笑道:“当然能行了,不是有我这个天才设计师,还有你这个贸易管理专家嘛,到时候我们双剑合壁,那肯定能搞成功,我最重要的目标,就是要让咱们成为汽车强国,你也知道,国企有很多弊病,还得有民营企业参与才行。我的目标是做成世界五百强,世界十大汽车巨头之一。”
柳眉也真没有想到,李悟还有这样的目标,确实是够宏伟的,她也相信李悟会创造一个奇迹,现在她是真的有些心动了。
所以接下来,李悟很快就办好了辞职手续,明年就是自由人了。
最后的工作交接其实也基本上没有,因为李悟单独负责的事务本来就很少。
时间过得很快,转眼就到了李悟和白冰冰订婚的日子,这次双方都是至亲好友来参加,所以人也不是很多,李悟在沙湾饭店包了场,今天的订婚宴也是非常的热闹喜庆,双方都很看好这对小年轻人。
李悟也在订婚宴上讲了一番话,要让白冰冰过上好日子。
这样白冰冰就在李悟家住下来了。
终于到了大年二十六了,白冰冰和李悟现在都在家里面,和父母一起打扫卫生,准备过年。
今年李悟家可是杀了一头肥猪,现在都做成了腊肉,香肠什么的,已经是嘎嘎香了。
今天晚上,又弄了腊肉香肠吃,白冰冰在家可没有吃过这么好。
黄慧茹不停地给她夹菜,这让她都不好意思了。
黄慧茹笑道:“咱们农村现在杀过年猪的就多了,冰冰你是没有看到,那别提有多喜庆!”
白冰冰道:“妈,那杀猪是不是很吓人啊,那猪可真是造孽哦。”
黄慧茹笑道:“那没有办法啊,猪生来就是要杀的。”
李悟笑道:“冰冰,你很有爱心,这可以理解,但是呢猪就是养来吃的,不杀的话怎么吃得到这么香的猪肉。而且杀猪也是很有年味儿的,明年你就可以亲眼见一见了。”
李茂笑道:“那是,今天杀猪还是我亲自动手呢,这杀猪也是有讲究的,我可是专门跟食品厂的师傅学了,这猪怎么杀才好吃,而且猪也少受痛苦。首先这杀猪啊,那杀猪刀就要磨得特别锋利,这样才能最快的捅进去,果断的刺穿它的心,这样猪血就流得快,它也就少受苦,而因为流的血多,猪肉也就香,要是不放血的话,猪肉是很难吃的,会有一股腥臊味儿!”
李悟也知道,这是事实,国外杀猪就很人道,全是用电击,可是这样呢那些猪就没有放血,因此味道不好。
李悟的食品公司,现在不止做饮料罐头什么的,也搞了一个肉联厂,专门杀猪杀牛,现在生意很不错,将来李悟还想做得更大,毕竟这个可是很赚钱的。
对于杀猪那一套,李悟作为重生者,也是体验过的,把猪杀了之后,还有很多工作要做呢。
先是用开水,烫一遍,然后呢再把猪脚切一个小口子,然后用竹筒吹气,把猪给吹胀了,这样把猪毛给刮了,才会很好刮。
最后就是开边口了,把猪肚子打开,里面的内脏都要拿出来,清洗分类处理。
然后整个猪要切成两半,再切成一块一块的,像庖丁解牛一样的,通常厉害的杀猪匠只要一把小刀就可以迅速完成这个工作。
杀了年猪之后,就会有很多好吃的,猪下水啊,猪血啊,猪骨头啊,那真是太丰盛了,白冰冰听了之后,都动心了,恨不得再杀一头猪呢。
不过现在肯定不行了,毕竟都快过年了,那得到明年冬天,就可以再杀一头猪。
体验那种过年的感觉。
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