烘培师小姐姐有些不好意思的说道:“不好意思啊,我说呢……你爸爸怎么这么年轻!”
朵朵甜甜一笑,摆了摆手道。
“没关系,姐姐!”
“谁让我哥哥,长得这么成熟有魅力,被误会也是很正常的啦!”
由于两人年纪差得有点多,陈风已经不止一次,被人误以为是朵朵的爸爸了。
所以现在,两人对此早已见怪不怪。
当然,这些都不是重点!
眼下,这场蛋糕制作比赛,对于陈风和朵朵来说,才是最重要的!
因为有厨艺技能傍身。
陈风对蛋糕的制作流程,还是有一定了解的。
想要制作一个合格的蛋糕,分为两个部分,一个是烘焙,一个裱花。
烘焙最主要的,是制作出蛋糕胚子,方便后面进行裱花,对蛋糕进行外观修饰。
既然这次,是蛋糕制作比赛。
那肯定不能让参赛选手,从烘培开始弄起。
这样的话,等下天都黑了,蛋糕还没有做出来,很是浪费时间。
所以这家蛋糕店,给所有参赛选手,提前准备好了蛋糕胚子,只要进行最后一步就行了。
在店里的员工,给参赛者们讲解完裱花方式后,所有参赛者,将自己动手,去完成对蛋糕胚子的修饰。
陈风身边,小姐姐耐心地给他做着解释:“想要给蛋糕胚子进行裱花,最基础的步骤,就是给蛋糕胚子抹上一层蛋奶油。”
“淡奶油一定要抹平整,不能有半点褶皱!”
“抹完淡奶油后,接下来,就用我们店里备的天然色素,把这层奶油调成各种颜色。”
“到了这步,你就可以在蛋糕上,画出你想要的图案了。”
“我先给你演示一遍,演示完后,就要靠你们自己动手了……”
小姐姐话刚说完,就开始给陈风演示了起来。
陈风只看了一遍,立马就懂了。
毕竟有系统技能傍身,这点小事对他来说,还是很简单的。
而且,给蛋糕裱花,和做糖人有异曲同工之妙。
一个是用麦芽糖当画笔,画出自己想要的图案,另一个则是用淡奶油,在蛋糕胚子上,绘制出自己想要的图案。
对陈风来说,简直就是易如反掌。
陈风看了朵朵一眼,朵朵也在看着陈风……
兄妹两人都看到了对方眼中,那一抹狡黠之色。
小姐姐演示完后,朵朵走到陈风面前,冲着他说道:“哥哥,要不我们在蛋糕上,画个树袋熊吧!”
“树袋熊?没问题!”
“不过光一个树袋熊还不够,还得再画点别的图案上去!”
听到陈风这话,一旁的小姐姐感到有些想笑。
装裱蛋糕,虽然看起来简单。
但是等你真正动手的时候,你就知道有多复杂了!
有时候,一个不小心,多漏了一滴淡奶油上去,整个造型就会前功尽弃!
即便是那些经验丰富的蛋糕师。
在对蛋糕进行装裱的时候,都要格外的小心。
当然了,现在这次,只是一个娱乐活动,大家都是图个乐趣,也不可能会在图案上扣得这么细!
只见陈风拿起挤奶油的袋子,将奶油均匀地挤在蛋糕胚子上面。
接下来……
他拿起铲子,将挤出来的奶油,均匀地涂抹在上面。
在进行奶油涂抹这步时。
需要通过转动转盘,来使奶油平整的抹开。
做了几天的菜,陈风对于力度的把握,还是非常稳的。
不到两分钟的时间,白色的奶油,就均匀地涂抹在了蛋糕胚的表面。
看到这一幕,旁边的小姐姐顿时张大了嘴巴。
这……
也太不可思议了!
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