奶奶和妈妈要炖一大锅莲藕萝卜汤,汤里要放腊肉、猪头、香肠、血馍馍等过年招待客人的菜。
那个猪头就是一个特色,是一整个猪头煮熟,大多数都是自己家养得猪,所以猪一身都是宝,都能留着吃。
猪头大年三十煮,主要是为了晚上出天线祭祖用的,显示着对祖宗的敬畏。
晚上要吃汤圆,包饺子,没有饺子的就煮米饭,米饭锅巴还不能铲,让它自然形成一个圆,寓意着团团圆圆。
而且不管有没有钱,都要准备鱼,年年有余。
其他的就是一些普通的素菜,或是肉凉菜,凉拌猪耳朵猪肝这些,反正10个菜怕是有七个离不开猪身上的。
下午4点多,爷爷爸爸就会带着哥哥他们去祭祖,因为女孩子是要嫁出去的嘛,所以一般不用去,但是男孩子要记住家里祖坟埋得地方。
中国人是不能忘了祖宗的,不管有没有发大财,我们都要时刻记得去祭拜祖宗。
我们那边的祖坟一般都在山上,很少有埋在河边上的,山上越是阳光好的地方,越觉得吉利。所以祭祖一趟得穿过一大片树林。
祭祖要准备香、红蜡、火纸、鞭炮、酒、三个酒盅、一块刀头肉,当然还要带火柴。
在每一个祖宗面前进行跪拜,要点三根香,一对蜡烛,然后要烧一些印过铜钱的火纸,让祖宗在阴间有钱花。
然后走得时候还要放一挂鞭炮,以示来祭拜过祖宗。
这是很亲近的祖宗,如果是稍微隔得远点的祖宗,就会过去烧一些火纸,点一对蜡或是烧三根香,自家的祖宗还是要大气一些。
有些很早很早的祖宗就埋得很远,但依然要去祭拜,那都是爷爷的爷爷,对我们来说没有一点印象,每次只是看到坟的时候,爷爷会简单说一下。
这也许就是为什么农村重男轻女吧,男的永远都是留家里的,能记着几辈子的祖宗。
他们去祭祖一般要两个小时左右,这个期间,妈妈和奶奶就会把晚上团年的饭开始准备,而我就帮忙做些打下手的事情。
当然很多时候,我也想跟着一起去祭祖的,但都被拒绝了。
我总是会问妈妈:“妈妈,为什么我不能去祭祖呢?”
“你是女孩子不用去,就在家呆着吧。”
“可是我想去……”
“去了放鞭炮,你又害怕?”
“我不怕,我可以站远一点就好了。”
“不用去,家里还有事等着你了,祭祖是男人的事情。”奶奶也插嘴说道。
“哼,不去就不去。”
我一个小女孩子家家的,情绪自然也是不稳定的,只要没有达到我的意,我多少都会有些不开心的。
我内心其实是想去玩,我心里也知道男孩子和女孩子是有区别的,祭祖对我来说没有特别大的吸引力,我只是觉得作为一个女性,不应该被现有的规矩而束缚了。
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