姜美兰将面粉和老面搅拌后,盖上湿的纱布醒面。

在等待发面的时间里,姜美兰将泡软的豆子洗净,加上两碗水放在锅子里煮起来。

等豆子熟了后,姜美兰将豆子捞起来沥干晾凉,接着她又去揉发好的面。

这边面揉好了,姜美兰又将沥干的红豆捣碎成豆沙。

揉好的面,揪成一个个小团,包入豆沙,捏成形状放在加了水的蒸屉中醒着,盖上锅盖等上几分钟,一个个面团发得白胖胖后,她生了火蒸起来。

步骤像模像样的,不知好吃不好吃。

姜晓晓站在炉子边,睁大双眼盯着渐渐腾起热气的蒸笼。

姜美兰以为她嘴馋,笑眯眯说,“放心,熟了后第一个给你吃。”

姜晓晓心说,算了吧,她想吃第二个。

做包子馒头其实并不难。

但做得好看还好吃,却并不容易。

好在八十年代的点心包子等小吃,大多做的不好看,因为物质匮乏,人们也并不追求好吃,只讲究分量足不足,合适的价钱下,能不能吃得饱。

姜美兰很懂人们的心理,包子做得比别家的要大一圈。

蒸熟后,姜晓晓踮脚,迫不及待地去看。

熟的包子不仅比别家大,样式还特别好看,有梅花形,有三角形,还有元宝形。

还有笑脸娃娃形。

刘喜花看见新出笼的包子,笑了起来,“果然孩子气,美兰,你这包子,是专门卖给小孩子们吃的吧?”

姜美华则皱眉说,“美兰,太幼稚了,怕是没人买。”

但姜晓晓去拍着手,两眼看得晶晶亮。

姜美兰冷哼,“晓晓都说好,说明并不差。”

她将包子端到门口的架子上摆好,大声吆喝起来,“包子啊,刚出笼的包子啊,特别好看的豆沙包子啊。”

姜晓晓歪着头想了想,寻到一个纸板,写上六分一个包子,一毛两个包子。

字体是那种歪歪扭扭的孩子字体。

她高高举起牌子,站在姜美兰身边,只要有人朝这边看,她马上将牌子举一举,咧嘴笑一笑。

大家看到一个小姑娘吆喝包子,一个更小的小小姑娘举牌子招揽客人,都觉得有趣。

不买的也走来看她们的包子。

发现包子比别家的大一些,决定买一个给自家孩子尝尝。

孩子吃了一口后,笑眯眯说“好吃。”。

于是,这人又买了一个,“一个六分,买两个是一毛钱吧?”

姜晓晓举起牌子,“嗯。”

姜美兰看到姜晓晓的牌子,心说这孩子怎么让利一分呢?

不过牌子都写了,她只好说,“是呢,一毛钱两个。”

这人买了一个梅花包,一个三角包,给了自家的两个娃。

其他看热闹的人,也各买了两个包子。

很快,三三两两的人前来,都是两个。

姜美兰惊讶了,原来还能这样卖啊。

姜美华在帮刘喜花卖豆浆,看到她们生意不错,也惊讶了,“你们真能干,这么快就卖完了一笼包子。”

刘喜花也夸姜美兰能干。

姜美兰被众人夸赞,做包子更加卖力了。

除了红豆沙包子,她又做了绿豆沙包子。

还有芝麻白糖味的包子。

包子的形状,也越来越多,除了最初的梅花形,三角形,她还做了五角星形,兔子形。



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