等会儿得去给云福打个招呼,让他明天多照顾一下阿锦。
云羡张张嘴巴又闭上,他本想着陪三姐一起去,可一想,家里大哥这边根本离不开他。
唉,这个家,没他不行啊!
云小四淡淡地忧伤了一下,在尝了一口疙瘩汤后很快化忧伤为食欲,大口炫了起来。
这几天是他长这么大以来,吃的最饱的!
以前大家都住一起时,每个人的饭都是定量的,他本就比旁人饭量大,但也不能多吃,肚子一天到晚的咕咕叫。
能吃饱饭,绝对是世上最最幸福的事!
吃了午饭,云锦就上山“找”土豆了,并和云羡约定好,一个时辰后去山头的那棵歪脖子枣树下接她。
竹签子也以三十根一文钱的价格让二伯和张木匠加急了。
黎明时分,云雾山山间薄雾弥漫,遥远天边的一颗孤星渐渐隐没,随着东方一轮旭日破雾而出,万道霞光倾洒而下……
云锦难得睡了个好觉。
这不,天还没亮她就已经起床准备做土豆圆子了。
其他人还没醒,云锦打算先做蘸料。
首先铁锅烧热,加入面粉直接炒至微微发黄,把提前炸好的料油加进去把面粉卸开,再加水放点酱清和红糖小火熬制。
简易版的甜面酱就完事了。
等丸子煮好后,抹上甜面酱,再撒点葱花和芝麻……
做土豆丸子很简单,先把土豆洗干净煮熟,捣成泥。
加入一点面粉和土豆淀粉,和成面团,再揪下来团成一个一个的小圆球。
“你这孩子,怎么起这么早?”
李晚霞忙撸起袖子,进到灶房,“有什么需要姨做的?”
“嘿嘿,昨天睡得早嘛!姨你帮我搓丸子吧,我去烧点开水。”
待水沸腾之后,云锦把土豆圆子放水里煮,等到丸子浮上来,再捞出过一遍凉水,这样口感会更加 Q弹。
云羡云暖听到声音,也都乖乖起了床,洗干净手,帮着一起串丸子。
“三姐,你瞧怎么样……”
好家伙,一根竹签上串满了土豆丸子,一点空隙也不见,丸子都要挤扁了。
“羡啊,你小子可真实在!”
云锦满头黑线。这
次做的土豆丸子只有鹌鹑蛋大小,一根竹签上串了六个。
除此之外,还煮了一小罐迷你小丸子,是云锦打算给顾客试吃的,毕竟没见过的东西得让他们尝一尝才卖的出去。
“三姐,你真是太聪明了,我现在觉得你比大哥还要聪明!”
“你还有什么惊喜是我们不知道的?”
以前他最佩服的人是父亲,第二是大哥,现在三姐要排到大哥前面喽。
云锦扬扬下巴,嘁,这才哪到哪?她会的东西,多着呢,想当初……
“真香啊……”
云羡打断了云锦的思绪,眼巴巴地看着竹篮里一串串的白白胖胖的土豆丸子不停地咽口水。
“呐,拿去。”
云锦把一串涂了酱料的土豆丸子递到云羡手里。
云小四摇摇头,坚定地拒绝了,昨天他已经尝过了,这可是要留着卖钱的。
吃了浓稠的红枣黍米(黄米)粥和一个煮鸡蛋,云锦在家人担忧和期盼的眼神中,挎着篮子去了村头。
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