酒楼饭店到处都是,且许多都是老字号,在葵族长看来,开饭店的竞争太过激烈,且新开的酒楼饭馆是没有口碑的。

这样一来,开饭馆的时间和金钱成本太高,根本就不划算。

李承远知道葵族长被观念所限,因此并未着急解释,而是开口道:“多说无益,你们带我去后厨,我会让你们知道我的底气。”

这个世界的饭菜其实很好吃,只不过烹饪简单,大多都是保留原汁原味。

但李承远不同,他前世最喜欢的事情,就是做饭给奶奶吃,因此厨艺虽是自学,但在强大互联网资源下,足够成为一名合格的厨师。

以现代的烹饪技巧,和食材的搭配处理,他相信,足够掀起这个世界的美食改革。

李承远自信满满的样子,让葵族长十分疑惑,难道他还会做饭?

他也就十七岁的年纪,再加上大楚小王爷的身份,因此难以想象他在后厨样子。

厨师虽是必备,但身份并不高贵,许多有身份的人基本上一辈子都没有进过厨房。

带着好奇心,葵族长还是带着他来到了后厨,要看看这小子能有什么名堂。

铃兰也跟了过来,她还是第一次进厨房,不知道李承远要来厨房做什么。

厨房里的食材十分丰富,有蔬菜,有肉食,更为难得的是,有辣椒。

辣椒属于精灵族特产,在人族内部还没有广泛使用,只有一些和精灵族做过交易的官宦人家食用过。

还有一种食材,李承远没有见过,那是一种蓝色叶子,拿起闻了闻,有种紫苏的芬芳和淡淡的薄荷清香。

新品种!

灶台是古老的泥砖灶台,有一大一小两个铁锅,这对自小在农村长大的李承远来说并不陌生。

先是将食材清洗,切好准备后,这才开始生火热锅。

动物脂肪下锅熬油,随着不饱和脂肪酸发生氧化,顿时整个房间内充斥着醛、酮等香味化合物。

李承远将熬炼好的猪油和油渣分别盛起,留下稍许底油,再放入食材翻炒。

望着李承远那熟练的动作,葵族长和铃兰都被震惊到了,没想到大楚小王爷真的会做饭。

这要是被其他人知道,肯定打死都不会相信的,实在是不符合大众心里的预期。

在他们看来,小王爷身份何等尊贵,就算不是习文练武,那怎么着也该是流连于烟花巷柳之地。

做饭则是粗人和下人待的地方,当然妖族那种蛮夷之辈另当别论,在人族就算是穷苦书生,那都是不下厨房的。

因为君子远庖厨。

李承远一顿操作,最后把六道菜品摆在了葵族长和铃兰面前,并递上碗筷道:“你们尝尝,如果不断的以新菜品冲击市场,那酒楼饭馆是不是一种可靠的生意。”

六道菜品,分别是生炒鸡,黄焖牛肉,水煮肉片,汆肉丸子,地三鲜,酱肉面。

这些都是目前没有的菜品,特别是汆肉丸子和酱肉,更是当前所没有的烹饪方向。

以大楚小王爷的记忆来看,现在的主流菜品大多都是煮和炖,只有富贵人家会有炒菜,因此在技法和食材的搭配处理上,是相对空白的。

此时正是午饭时间,葵族长没有在厨房尝用,而是让侍女将菜品给端到了房间内。

这是来自贵族的修养,她能带着李承远来一趟厨房就已经是破例了,更不会在厨房用餐。

“味道确实不错,没想到你堂堂小王爷,竟也会厨艺。”



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