“要是能用我自己种的洋葱炒盘五花肉,味道肯定不错吧?”他站在院子里,手轻轻抚过那些洋葱苗,心里想着这个念头,顿时觉得这些洋葱苗又多了一层意义。
五花肉炒洋葱,这道菜他以前在家里吃过,简单却味道特别好。他记得小时候母亲常用新鲜的洋葱和刚出锅的五花肉一起炒,洋葱的清甜和肉的油香混合在一起,那种滋味一直留在他的记忆深处。想到这儿,李向前的嘴角不由得微微上扬,心里竟有了点小小的期待。
从那天起,他对洋葱的照料更加用心了,几乎每天下班回到家,他第一件事就是去看那些洋葱苗,确保它们都安然无恙。慢慢的,洋葱苗一天天长高,叶子愈发繁茂,茎也变得更加粗壮,似乎在回应他的努力。
这一天,他在院子里拔掉几株杂草,抬头看了看天,忽然意识到,洋葱已经到了可以收成的时候了。他心里一阵兴奋,像是完成了一件大事一样,立刻走到菜市场买了一块新鲜的五花肉。他打算亲手做一道五花肉炒洋葱,尝尝自己劳动的成果,感受一下这洋葱与记忆中的味道有什么不同。
回到家,李向前把洋葱小心翼翼地从地里拔出来,洗干净,切成细丝。看着自己亲手种的洋葱,一股自豪感涌上心头。几个月前,这些洋葱还只是几颗不起眼的种子,而如今,它们已经成为餐桌上的一道美味,和他之前的设想一点点重合起来。
他先把五花肉切成片,锅里的油热了之后,肉片下锅,发出滋滋的声音,油香立刻弥漫在整个厨房。肉片渐渐变得金黄油亮,香气越来越浓烈。李向前一边翻炒着肉片,一边想着,这香气真是让人怀念,仿佛母亲做的那道菜又回到了眼前。
“这五花肉炒洋葱,光靠肉香是不够的,还得有那洋葱的甜味。”他自言自语道。
等到肉片炒得差不多了,他把切好的洋葱丝倒进锅里,翻炒几下。洋葱一入锅,立刻被肉油裹住,散发出独特的甜香味。李向前用铲子轻轻翻动着锅里的食材,看着洋葱渐渐变软,颜色变得透明,一股熟悉的香气扑鼻而来,让他不由得咽了口口水。
“这味道,不错。”李向前心里满意地想着,眼睛亮了起来。虽然这不过是一道再简单不过的家常菜,但他却感到一种满足,这不仅仅是一盘菜,更像是他和生活之间的某种对话。他第一次种下的洋葱,第一次亲手炒成的美味,都凝聚在这一锅简单的食材中。
他盛了一碗米饭,把炒好的五花肉和洋葱摆在桌上,坐下来,仔细地夹起一块洋葱和肉,放进嘴里。洋葱的清甜和肉的油香混合在一起,那熟悉的味道瞬间充满了他的味蕾。李向前闭上眼,仿佛回到了小时候,回到了那个饭桌上,母亲笑着催他快吃饭的场景。
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