林阳故作凶狠:“现在后悔还来得及,一会儿听完商业机密再想跑,小心我杀人灭口!”
“我没想跑……”
“那就好,我这人一般情况下还是很好相处的,如果处不好,那你多从自己身上找找原因。”
林阳很快放开李姚的手,二人走进“江畔人家”,要了个小包间,点了几个特色菜,开口道:
“你觉得自己的特长是什么?长得好看不算,我意思是你擅长做什么?”
“人家也没有很好看……擅长吃苦、胆大心细算不算?”
“算,当然算!但是光会吃苦可成不了人上人,让我想想……”
江畔人家的菜品还算不错,是山南小城里数一数二的特色酒家,不到半个小时,色香味俱全的一道道美食,就被服务生端上了桌:
“菜齐了,二位慢用。”
“来,尝尝山南的土鸡,熏腊肉,油炸小鱼仔,咱们边吃边聊。”
“……”
“本来我是准备高考结束之后,再考虑创业的,关键是身边也没有合适的人。小李呀,要怪只能怪你眼光太好,我一瞌睡你就跑来送枕头,你算是赶上好时候啦……”
“……”
“餐饮、服饰...文媒你把握不住,你先挑一个大概方向,尝尝我们这儿的小河鱼。吃饭才是人生头等大事,你得学会转桌子,不管做什么都不能亏待了自己!”
眼前这个家伙明明还没自己大,说起话来老气横秋,一副侃侃而谈的样子,要不是知道他刚花几百万,买了两层破楼……
“餐饮可以吗?我小时候家里就是开餐馆儿的,但是现在的实体店很难做的,我不怕吃苦受累,就怕到时候……”
“其实以你的条件,更适合从事潮牌服饰这个行业,但是现在智能手机还没普及,时机还不成熟。衣食住行四大行业,无论什么时候都大有可为。”
“我们要做的就是把行业细化,先制定一个标准框架,做好附加内容,最后保证上游产业链的稳定。”
李姚脸有些红,总觉得自己上了一个假的高中:“具体怎么做,你说的简单一些,我听不太懂……”
“就拿餐饮这个行业来说,现在什么最好做?”
李姚跃跃欲试:“私房菜,奶茶,火锅,烧烤?”
“眼光不错,私房菜划掉!其实奶茶、火锅、烧烤,从本质上来讲,都属于餐饮行业里的快消店,就像流水线一样,好学易上手……”
“所以很容易制定一个标准,比如一杯奶茶,加多少水、糖、珍珠和原料只需要定量,口味是不会有太大变化的!”
“孺子可教,我们开好店,招聘好员工,严格把控质量,前期甚至做好了宣传,那么接下来最重要的是什么?”
“服务?”
“对,就拿火锅举例,顾客肯定更愿意选择去,一进店就热情相迎,用餐过程中始终有人关注、服务,结束赠送小礼品,还被礼送到店门口的火锅店。”
“这些都可以经过培训形成常例,但是前期成本会不会太高……”
“李姚,格局一定要打开,人性是复杂的,不能总是想着靠规矩制度去约束员工,让利才能长久。这些东西现在说还为时过早,最后一点,供应商。”
“这个环节其实才是重中之重,在开店之前一定要做好调研,绝对不能以次充好,前期我们可以严选甄选,后期开了分店,甚至跨城市扩张,怎么办?”
“所以,要有自己的供货系统?”
“这是一个漫长的过程,需要劳心劳力,步步为营。我自己说着都觉着费劲,现在,你确定要在如花似玉的年纪,从一个学徒开始从头打拼吗?”
“当然要,光是听听就让我觉得热血沸腾了,要是能把店做起来,我都不敢想那得多有成就感!”
“都说女人做的好不如嫁的好,你……”
李姚嗔怪的瞥了一眼林阳,心底涌出无限的希望,命运的垂青终于照拂到了我,只是:
我是木讷的树,他像自由的风……
“你这人怎么这样,赶紧吃东西,菜都要凉了!”
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