苏小荷这么一说，艳梅和陈氏就更好奇那新来的店以后是啥样的了。
不过好奇归好奇，太多的两人也不会那么没情商的去刨根问底，总之苏小荷怎么说她们怎么做就行了。
将事情交代完，几人收拾好铺子便就回去洗漱睡觉了。
第二天周管事带着写好的契约来苏家食铺找苏小荷，这时正好是忙完午市几人在休息的时间。
见到周管事来，艳梅跟陈氏自觉带着大宝说去街上逛逛，留下苏小荷，李氏，苏老头三人。
周正将带来的契约递给苏小荷，因着苏小荷要假装一个不识字的农村姑娘，所以周管事体贴的提前带了个中间人过来。
中间人将契约上写得一字一句念给苏小荷三人听过后，周管事这才将契约递给苏小荷。
接过契约的时候，苏小荷趁着周管事他们拿摁手印的印泥时，将契约大概看了一遍，确认与刚刚那个中间人念得一致，这才接过印泥将手印摁了上去。
周管事看苏小荷摁完手印后，将其中的一份交给苏小荷保存，自己则保存另外一份。
契约签好了，接下来就是店铺的事了，按昨天两人大致商量后得出来的结论，那就是将分店开在街得另外一头。
那边的位置距离现在的苏家食铺刚好是一头一尾的位置，距离千味楼不是远，刚好取在两方差不多的路程距离。
至于店铺需要多大，这个最好是能找到上下两层的，按照苏小荷的想法，一楼是大厅，二楼是包间，收费标准也各不相同。
不过具体的话，还是得看能否有符合标准的房，这就得周管事去操心了。
把前期需要确认的工作双方都达成一致后，周管事这才离开，周管事一走。
李氏跟苏老头两人刚刚全程听得满头雾水，甚至有些他们还在思考，苏小荷跟周管事的谈话就已经进入到了下一个阶段。
于是等人一走，两人将自己刚没听懂的问题问苏小荷。
“刚那契约上念的，啥叫各自出一半银两，然后后面啥分利又是六四分呀？”李氏率先问道。
“各自出一半银两的意思很好理解，就是咱们不是合作开店吗？那么店铺前期的租金装修，请厨子小厮买厨具那些的成本一共需要多少银钱，双方各自承担一半，也就是比如一家分店全部弄好需要五十两银子，那么就是周管事出二十五两，咱们出二十五两。
至于后面的六四分利的意思，就是店铺一共赚了多少银子，周管事分六成，咱们分四成，也就是如果赚了十两银子，周管事得六两，咱们得四两。”
前面苏小荷说开店所需的银两双方各自承担一半，这个李氏和苏老头还觉得没什么问题。
但后面听到苏小荷说店铺赚到的银子要跟周管事六四分的时候，就有些着急了。
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