设立盐官：在重要的盐产区和贩卖区，朝廷会设立盐官，专门负责管理和监督。并时常安排市场巡查人员，在管辖范围内对食盐的贩卖情况进行监督，确保食盐的售价和来源符合规定，同时防止私盐流通贩卖，和盐商囤积居奇，哄抬物价。
盐税征收：通过盐税的征收，朝廷与官府变相的可以掌握该地区食盐的流通情况。
严格的惩罚：对于违反规定、非法贩盐的，一旦抓住会施以严厉的惩罚，抄家后或流放或砍头。这种高压环境可以有效震慑那些，试图违规的盐商与私盐贩子。
当萧叶知道这些时，也就绝了将市盐提纯后再卖出去的打算。
今天刚好闲来无事，又想着提纯后的盐，可以方便自己以后烤肉使用，就不再迟疑说干就干。
萧叶找来杵臼，先将买来的粗盐倒入其中尽量捣碎。
再将捣碎后的粗盐倒入一个木盆中，多次搅拌后，使其稀释融化。
拿出篾刀，去院子后面的竹林中砍来竹子，用锯子做成竹筒，然后选择一根小竹筒，在内分层填充一部分细沙与大颗粒炭块，两头用布料封口，再以大竹筒套小竹筒的方式，一个简易便捷的过滤器就做好了，多做几个放在一边备用后。
见旁边木盆里的盐水通过静置，已经使较重的杂质沉淀到底部。
萧叶小心地将上层较清澈的盐水倒入另一个木盆中，然后用过滤器反复过滤几次装在另一个容器里待用。
将大锅清洗干净，将过滤后的盐水倒入锅中。
随着柴火的慢慢加热，用木棍轻轻搅拌，使盐随着温度二次溶解。
再次观察，如果水变得浑浊，就打去浮沫，静置一会再次过滤，清洗完大锅，再加热煮沸，直到肉眼不见杂质即可。
盐水中的水分随着大锅不停加热，也在慢慢蒸发，在这个过程中，盐会逐渐结晶。
每当这个时候，就更需要控制好火候，避免盐因过热而分解变质。
当锅中水分完全蒸发后，剩下的就是较为纯净的精盐了。
萧叶开心的将这些结晶的盐收集起来，储存在一个干燥的陶罐之中。
分量很少，萧叶也不着急，又重新重复几次后，就得到了满满的一罐盐。
将罐里装的盐再次重复溶解，过滤，结晶，得到的盐就更少了。
不过萧叶看着新得到的精盐，没有了那些杂质，卖相上就比原先的粗盐不知好了多少倍。
用手指粘起一点放入口中，没有了杂质的干扰，口中再也没有了苦涩的感觉，咸度十足，味道纯净，萧叶不禁满意道：
“不错，这与供盐相比也相差无几了吧。”
“美中不足也有，按异界的说法，随着多次过滤，好的坏的其他物质都过滤没了，只单纯的剩下盐了。”
“不过也能接受，这世界上的盐本来也含不了多少人体有用的物质，大多还是杂质，需要的营养主要还是通过食物获取的。”
“反正以后不挑食就行了，美滋滋~~”
萧叶自我安慰一番后，抱着这罐精盐心里是越想越美。
这时，肚子传来咕噜声，萧叶反应过来，看向窗外，太阳都快下山了。
想着萧父，萧母也快回来了，萧叶放下陶罐，起身收拾了一下厨房四周的狼藉，就立马开始起锅，烧火做饭。
本章已完 m.3qdu.com