李青童在战场上拼命时，远在京都的潘金花也在做一件大事。
——她在制盐。
刚来这里时，李家因私盐案获罪，这事在她心头萦绕数年，如今她入了皇帝的视线，若是不拿出点东西震撼他一下，往后李家动辄得咎。
被人垂涎不好，但是又垂涎又敬畏没什么不好，总之该有的尊荣，她要。
粗盐盛行于这个时代，不是因为它好吃，而是因为它便宜。
但实际上，世上更多得是连粗盐都用不起的人家，只能用些盐石。这东西就是泥沙混合物，带些咸味，这种盐石做出来的菜，哪里能见人。
普通百姓吃饭，不是为享受，只是为饱腹，好不好吃，并不重要，能让他们活下去就行。
潘金花他们流放后，也过了一段只能买粗盐吃的日子，那味道咸、苦、涩，她记忆犹新。
盐石，她没敢尝，这里头矿物质太多，也是有些毒的。
盐的问题不解决，私盐就永远不会消亡，这是中华历史告诉她的。
而制作细盐，不只为了自己能被皇帝尊重，也不只为了李家更大的荣光，她也想惠及天下百姓，让这些贫苦人，能稍微地活得更好些，哪怕比原先好一点点。
这里的盐多为井盐，品质好的盐均为达官贵人餐桌之物，极少流到民间，巨富自然也能吃到，就是钱财花费就可不是贵人的那个数了，至少要翻两倍。
潘金花很自然地便想到了晒盐，大昭恰好也有临海的地域。在潘金花有意的收集信息后，她得知，这些地方的百姓，以往都是风吹日晒得打鱼晒网，靠水吃水。
若是能系统的建立盐田，那么，这些沿海的百姓们又有了其他谋生的活计。
而私盐市场有了海盐的冲击，皇帝若是又调控得当，再将盐价压低，私盐无利可得，必将迎来崩盘。
只是，她这弄出海盐的“罪魁祸首”，将要迎来那些靠着私盐牟利之人的怒火。
潘金花并不想横死，她能接受自己寿终正寝，却不能接受自己这样死。
不过，人固有一死，多活的这些年都是赚的，能消灭私盐，这样死怕也是重于泰山的。
潘金花躺在床榻上，幽幽叹气，这几年，她年纪渐大，也常觉得力不从心。
她死过一回的人，自然知道自己时间怕不多了，可她做的太少了，好像自己还什么都没干，就没有多长的时间了，所以，她才想着赶紧把海盐整出来。
“老夫人怎么了？可是要喝水？”
白雪睡在里间的榻上，听见潘金花叹气，连忙出声询问。
潘金花摇摇头，想起白雪看不到， 才大声回她。
“无事，快睡吧。”
自来了京都，夜里睡在她房里的便从姚娘变成了白雪。潘金花不是个喜欢折腾人的，除了要起夜，基本上不叫人。只是白雪这丫头实诚，耳朵灵光，潘金花有半点动静，她都能马上发现。
潘金花赶紧收敛了发散的思维，闭上眼，不多久，就熟睡过去。
潘金花目前在做的是粗盐提纯。若是成功，那些盐石也就值钱了。
说起来简单，做起来也挺容易的。
粗盐提纯不外乎那几种方法——煮盐法、沉淀法、蒸馏法。
蒸馏法被潘金花放弃了，蒸馏器具就不好打造。最终潘金花也是从这两方面入手的。
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