水中一餐

“三姐，三姐，今年的新鸡会下蛋了！”小淼这时候蹦蹦跳跳地跑过来。　　　　婉敏不相信，今年的新鸡说是新鸡，但其实不是正月就孵出来的。正月里孵出来的现在条件差养不大，所以大家都不会让母鸡抱窝。所以这新鸡是在农历二月孵出来的，到现在也就满打满算五个月不到。　　　　前世的蛋鸡倒是差不多四个月就会下蛋了，但明显那时候吃得是饲料并且科学喂养，他们这儿连基本的温饱都保证不了，鸡鸭一般也只是猪食加米皮糠拌着给它们吃。婉敏想想，应该是今年文华有根去推螺蛳总会有些卖不掉的怕臭了就直接到给鸡鸭吃。　　　　这样一想，是不是吃螺蛳能提高鸡的产蛋量？　　　　不过现在也不是研究这个的时候，还是想想中午吃什么吧！　　　　又去水里捞了几个茄子，摘了一个南瓜。他们这一般种的茄子是长茄，果实细长棒状，长达30厘米以上，皮色呈紫，跟北方种的圆茄有很大的不同。　　　　南瓜切丝放入碗中，加一点点盐，用手抓一抓，腌一会儿，打几个鸡蛋，用筷子打散，加入腌过的南瓜丝，搅拌均匀。往锅里倒入油，等锅热了，就倒入南瓜丝摊成南瓜鸡蛋饼。蛋液一收就可以出锅了，香香脆脆很好吃。　　　　茄子洗干净之后婉敏还在犹豫怎么烧，按方便肯定是烧饭的时候一起蒸，等饭好了就拿筷子把茄子划开，也不用怎么烧，直接淋上酱油，撒上盐，拌一拌就好了。　　　　但婉敏最喜欢的还是油焖茄子。他们这儿茄子是不用刀切的，用刀切得茄子肉会发黑。所以婉敏一般都是直接用手掰成两截手指长度的段，生姜切成末，油锅烧热，放入茄子段生姜末爆炒，等茄子被炒扁，加水，再加入酱油也可以根据个人喜好加酱，盖上锅盖。等锅里烧开，收汁，在撒上一点点葱花就可以起锅了！　　　　油焖茄子虽然说是油焖，但茄子其实不吃油，所以烧油焖茄子时要注意油少放一点。　　　　这样一算就有四菜一汤，菜虽然少，但好在量大，再加上一个盐水毛豆，就有五菜一汤，一家十三口人尽够吃了。　　　　“小淼，大伯阿爹他们回来了没？你去叫一声啊！”婉敏使唤小淼给自己跑腿。　　　　婉丽有富帮着把菜端到桌上去，又收拾了桌子，把碗筷什么的都摆好了，就等着大家回来吃饭。　　“今天这雨看样子是不会停了，今年的收成肯定好不了了。”吴妈很担心，以前那么大的水不是没见过，但退得快，对庄稼的影响也不大。但这次一个晚上的雨就把他们家给淹了，更不要说庄稼了！　　　　收成是农民安身立命的根本，现在在生产队里，本来产量就不高，碰上这种自然灾害，等交完农业税，再按公分分到家里的粮食跟钱真得是不多了。　　　　幸好这次台风来得还不是很晚，再晚几天，等稻花开了再来这一场雨，那才是糟糕了！　　　　等吴大伯和吴阿爹回来，吴爷爷立马就问了：“生产队里怎么说，是要把涵洞去堵上吗？”以前雨大了就是这么干的。　　　　“不止，他们说这次是超强台风。”说完还看向有田仨：“今天下午你们估计是不能去捉鱼了，要一起去加固江堤。”　　　　听大伯这么一说，大家都着急起来了，看样子这次台风真的很严重啊！　　　　大家忧心忡忡地吃完了中饭，只有小淼还在那不停地说：“三姐，你不是最喜欢黄叫吗？今天都没怎么吃？”　　　　“我们家都要没有了！”婉丽恨铁不成钢，照这样子的大风大雨，不用多久，他们这儿都要淹了。不说庄稼，就是他们住得地方都没得住了。　　　　“算了，现在担心也没有用。老大，你们就听生产队的指挥，该干嘛干嘛！我们就帮着把老三家里能搬的搬过来，也减少点损失！”吴爷爷作为一家之主，颇有大将之风，临危不乱，赶紧把家里的事情有条理地吩咐下去。　　　　婉敏虽然年纪跟吴爷爷差不多大了，但到底不像吴爷爷那样是风里雨里闯过来的，经历了战争又经历了动乱，心态上跟不上。　　　　不过听了爷爷的话立马就像吃了定心丸一样，立马就行动起来。　　　　有田三兄弟都跑到生产队帮忙去了，所以家里老的老小的小，能去家里收拾东西的也就婉丽婉敏还有大嫂和小淼了。　　　　婉丽很高兴，早上的时候她就很想试一试门板木筏，这下真得有了这个机会，她有点跃跃欲试了。　　　　因为是要回家收拾东西，门板木筏承重又不大，所以就婉丽婉敏上了木筏。婉丽用竹竿一撑，门板木筏就飞一般地出去了！看得小淼兴奋极了，在屋檐下哇哇大叫！　　　　“二姐，二姐，慢一点啊！我吓死了！慢一点！”婉敏真得要尖叫了，听说台风来了都没有这摇摇晃晃还飞快上前的木筏让她害怕。　　　　幸好也就一小段路，婉敏从筏子上下来的时候脚还是软的。到家了才发现，虽然今天上午还在下雨，但大家踩水车排水还是有点用的，屋子里的水已经退得差不多了。　　　　婉丽进了屋就开始嘲笑婉敏：“婉敏，我们都会水，就算掉下去也不太要紧，你怎么那么紧张呢！胆子也太小了！”　　　　婉敏有点生气，她现在的脾气越来越像小孩子了，不理自家二姐，自顾自地把桌子椅子什么的搬到楼上。　　　　现在的桌子椅子都是用榫卯加固的，没有一根钉子，所以在水里泡久了，以后等水退了放到太阳底下一晒，那些原来连接的紧紧的榫卯处就会松动，严重一点还会开裂，所以这些木头物件是浸不得水的。　　　　“唉，这桌子你一个人是搬不动的，等等我跟你一起搬！”　　　　婉敏见自己是搬不动这香樟木打的结结实实的八仙桌，也就停下来等婉丽过来一起搬了。　　　　婉丽笑道：“还真生气了，好了，二姐给你赔罪，不该知道你害怕还划得那么快，更不应该笑话你！二姐再也不这样了好吧？”说完还朝婉敏笑得像只小狐狸一样，眼珠咕噜噜地转，带着狡黠和讨好！　　　　“好了，我不生气了！”见自己二姐这样婉敏就是有再多的气也消了。　　　　婉丽从来都是这样的性格，像个男孩子一样。按常理说，婉丽作为家里第二个孩子，上有受宠的姐姐，下有弟弟妹妹，是不太受重视的。　　　　但是呢，婉丽从小不走寻常路。　　　　家里一连生了三个女娃，在小淼出生前她愣是承担起了一个男孩的责任。就连吴阿爹以前喝醉了酒也经常叫她“老儿子”。可以说在很长的一段时间，她都是被当成男孩子养大的，像男孩一样上树捉鸟，下河捕鱼。　　　　但最重要的是，她的性格也变得像男孩子一样大大咧咧。但跟男孩子又不一样，她同样有女性的细心和柔美。　　　　婉敏前世的时候经常担心自家二姐婚后会过得不好。主要是因为自己二姐夫是个退伍的军人，又在警察局工作，婉敏怕两个性子烈的人过不到一块儿去。没想到两人生活的挺不错的。后来婉敏就知道自己二姐有她自己的智慧。　　　　两姐妹把能搬到楼上的东西都搬到楼上，又把米面什么的又搬了一大袋放在木盆里再抗到木筏上，锁了门就回去了。　　　　回了大伯家又是忙忙碌碌。猪食大嫂已经煮好了，五只猪加十八只鸡，二十只鸭，还有两只鹅，整整要吃两大锅的猪食，连米皮糠都不是很够用。　　　　每天打猪草切猪草还有煮猪食都是大大的工作量。他们家虽然有推螺蛳换来的萝卜丝番薯丝，但还是不够用，平时都是省着喂猪的。　　　　他们家今年菜地除了种了少量的日常要吃的菜，剩下的自留地都种了番薯。番薯要等到秋天才能收，现在他们就是拼命给番薯施肥，猪尿缸里存的屎尿就都派上了用场，让番薯长番薯藤。平时就是猪草夹着番薯藤还有以前小淼去拾遗拾来的土豆什么的。　　　　剩下的就让鸡鸭鹅在竹林里找野食吃。　　　　就是这样，养这些畜生还是有点养不过去。现在刮台风，也没办法搂猪草，婉敏还是很担心。　　“婉敏，婉敏！”吴文华戴着斗笠穿着蓑衣冒着大雨过来了。　　　　婉敏看到了赶紧拿了一块毛巾给脱了蓑衣正在那里把雨水抖下来的文华道：“赶紧擦一擦，是有什么重要事情吗？”　　　　现在虽然有雨衣，但有的人家还真少，基本农村还是家家户户都用蓑衣。如果雨下得小，基本戴个斗笠也就差不多了。　　　　“你们不是在堵涵洞堵田缺吗？怎么这会儿过来了？”婉敏很奇怪。　　　　在家的奶奶大伯母吴妈也看到了文华，赶紧让他进来。　　　　吴奶奶一边拉着吴文华一边还在那数落婉敏：“看到了就赶紧让文华进来，那么大的雨一块小毛巾有什么用，还站在外面说话，真是不懂事……”　　　　又问文华：“文华啊，你冷不冷？奶奶给你去泡杯糖水，暖暖身子啊！”　　　　吴文华听了赶紧拉住吴奶奶，要知道现在糖不论白糖红糖都是很贵很稀缺的东西，自己年纪那么轻，淋了雨也没什么问题。　　　　“奶奶，你别忙，坐下来听我说，我来就是跟你们说一声，现在不是江里的鱼很多都冲进稻田里了吗？我是这样想的，下着大雨我们也没办法去摸鱼，我就把我家里的鸭子和鹅赶到稻田里去了。”