鸡是让人现杀的，到浅浅手上时还有些热乎着，浅浅用刀将鸡剁成大块，然后放在凉水中浸泡出血水后，洗干净倒入锅中，锅中放水没过鸡肉，加入几勺料酒，放入葱姜蒜片，上炉子，开锅后撇去浮沫，然后捞出鸡肉备用。
浅浅准备了凉锅凉油，小火炒糖色，再放入鸡肉煸炒上色，再加入葱姜蒜与干辣椒后，放入一勺自己自制的豆瓣酱，放入酱油、盐，又加了一勺自己磨的五香粉，翻炒一段时间后，倒入自酿的啤酒，加入开水没过鸡肉盖上盖子炖煮。
此时浅浅开始处理起配菜来，土豆、青椒、洋葱切块，先将土豆块放入锅中炖煮，土豆稍软之后，再放入洋葱和青椒块，然后等汤汁收浓后，浅浅又放了一把捞过水的手擀面，不为别的，浅浅就喜欢大盘鸡里头的面条，入味还筋道。
等面条稍稍吸收了汤汁后，浅浅将面条夹出来铺在盘子底，然后再将鸡肉盛在面条上头，红，白，绿，酱红几色相间，让人眼前一亮，香味浓郁，惹得人口水直流。
“小姐，你看看这烤羊排的火候。”青烟将烤羊排取了出来，但是没法子确定自己烤的怎么样，只得喊了浅浅过来把把关。
浅浅看着烤羊排表皮焦香酥脆，用筷子戳一下便会有汁水顺着洞口流下来，流下来的汁水没有任何血色，说明这羊排熟透了，“可以了，端上桌吧。”
这边烤包子也都出了炉，正放在桌上一字排开，浅浅看着刷了蛋液的油光发亮，没刷蛋液的虽然没有刷过的有光泽，但是朴素的外观也让人食欲大增，浅浅每样各点了六个，让人端上桌，“剩下的一会儿你们分了。”
浅浅的慷慨自然是让厨房里的人都欢呼雀跃，这新鲜的玩意儿大家都没吃过，现在有幸尝鲜，自然是激动了，有几个妈妈甚至还盘算着揣回家带给家里的小孙子尝尝。
手抓饭也已散发出香味，浅浅连忙让人端了去前头，自己则准备炒个时蔬，做一个清淡点的汤，否则一桌子的肉，大晚上吃那么油腻容易积食。
等浅浅炒完一盘白菜，又做了鲫鱼豆腐汤，这才洗了手，回去换了身衣服去前头吃饭。
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