东晋道士葛洪反对单行辟谷可致仙的观点主张择仙术之善者而兼习之，尤其必修金丹，认为单行辟谷可成仙是行气家“一家之偏说”，但并不怀疑辟谷术的健身延年效果。他在抱朴子内篇杂应中说“余数见断谷人三年二年者多，皆身轻色好。”并举出具体例子以证之三国吴道士石春，在行气为人治病时，常一月或百日不食，吴景帝闻而疑之，“乃召取鏁闭，令人备守之。春但求三二升水，如此一年余，春颜色更鲜悦，气力如故。”又“有冯生者，但单吞气，断谷已三年，观其步陟登山，担一斛许重，终日不倦。”
杨清心笑道“魏书释老志载，北魏道士寇谦之托言太上老君授以导引辟谷口诀，弟子十余人皆得其术。又谓东莱道士王道翼隐居韩信山，断谷四十余年。另云笈七签卷五载，孙游岳“茹术却粒，服谷仙丸六十七年，颜彩轻润，精爽秀洁。”
北齐书中记载一个隐居于琅琊山的修行者，练辟谷之术，服用松子白术茯苓等生药，以求长生不老。
南史隐逸传载，南岳道士邓郁“断谷三十余载，唯以涧水服云母屑，日夜诵大洞经。”陶弘景“善辟谷导引之法，自隐处四十许年，年逾八十而有壮容北史隐逸传称陈道士徐则“绝粒养性，所资唯松术而已，虽隆冬冱寒，不服棉絮”。
又说“旧唐书隐逸传载，唐道士潘师正居嵩山二十余年，“但服松叶饮水而已”。其徒司马承祯亦传其辟谷导引服饵之术。旧唐书记载一个叫王远知的人，修习吐纳导引之术，服食灵芝和白术等，活到百岁以上，且头发乌黑步履轻捷。”
宋史隐逸传载，宋初道士陈抟居武当山九室岩，“服气辟谷历二十余年，但日饮酒数杯”。宋史方技传载，赵自然辟谷“不食，神气清爽，每闻火食气即呕，唯生果，清泉而已”。柴通玄“年百余岁，善辟谷长啸，唯饮酒。”
史记留侯世家记述留侯张良禀体多病，采用导引辟谷等术疗疾并习练轻身之功。北史李先传载“服气绝粒数十年，九十余，颜如少童。宋史陈抟传载“因服气辟谷，历二十余年……每寝处，多百余日不起。”
杨清心“还真有其事，19731974年在湖南长沙马王堆西汉古墓出土的帛书中有一部却谷食气，论述练气功以却谷养生的理论与方法。”
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