主食虽然朴素，但是却也是凝聚最多故事和回忆的餐食。
小时候家人常言，收获一斤米需要消耗七斤四两的米，而喝水又不能不忘挖井人，田地开垦，又要想到那些耕地的。本以为小时候所学到的吃年糕课文，里面的母亲从面粉到蒸布最后说道棉花叨叨个没完，现在想想，那位母亲还真是日常家长模式的真实写照。
胃里面已经沉淀了太多的东西，所以米饭自然不是整顿饭局最后的选择。
在冯飞的建议下，连汤带肉的面条倒是可以试试。
肉？
好吧，养生就以后再养吧！
其实不管是谁，心里最惦念的味道，不是高级餐厅里的盛宴，也不是街边小店的爆款菜式，而是一顿家常便饭。就算是再忙碌，也不愿意在外随意应付，就想回家吃家常便饭，每到饭点，各种家常味道在大街小巷弥漫开来，经历过最幸福的味道，也莫过如此。
一碗热乎乎的面条，养胃又温暖，真正的原汁原味就是面和汤，简单朴素不奢华，却也是很多人心里对面条最为原始的认知。
时代在发展，生活也趋向于智能化。
智能设备出现的初衷就是为了让人们生活能够得到提高，只是却不曾想，穿梭在都市红灯下的那些年轻人，紧张节奏的生活却压得他们更加喘不过气来，累已经成为了常态。
只是，身体却是革命和赚钱的本，现实中，再多的金钱也比不过一个健康的身体，所以即便是再忙碌，再累，但是为了能有个好的身体，依然需要坚持吃好每一套餐。
这个概念，对于余航而言虽然提前了几年，但是对于已经参加工作并且奋斗多年的顾文琪和冯飞来讲，是最深的体会。
开始入行的时候，最贫困的时候，吃上一碗热气腾腾的素汤配上白米饭都是奢侈的存在。每天坐在办公桌前，盯着晃眼的电脑屏幕，即便是室内的空调开得再足，手脚也都是冰冷到直哆嗦。
这个时候，面条和上美味的调料，简单泡发的红烧牛肉面扑着腾腾的热气，吸足水分的牛肉粒不油腻，好吃到爽，汤水不咸，而且还能够喝到暖，等吃完这一大碗的面条，吐出一大口气，感受到来自肚子深处传来的暖意，一碗几块钱的红烧牛肉面却成为了最有归属感的食物。
虽然如今凭借着自己努力，冯飞和顾文琪在社会上立足一席之地，但是昔日的落寞和困苦，也是他们这辈子难以忘却的最深的记忆，所以闲暇的时候，还是会煮上一碗面来过一过简单的生活。
在肉摊上买上一块外表鲜艳的牛腩肉，和上适量的香料倒入开水锅，炖足时间，熬出一锅浓浓的汤底，鲜香十足。
然后下入面条，简单几分钟后，面条便吸收了浓汤的精华，面条的麦香气配上肉汤的鲜，味道升华一层不止。适时，吃上一块已经炖到酥烂入味的牛肉，配上弹性充足，韧性十足的面条和一片半生的小青菜叶子，口感交织，多重味道在舌尖爆炸，好吃到不忽悠。
不过在这里，面条似乎并不是牛肉，而是肉丝打卤面。
肉丝卤子浇在沥干水分的面条上，便开始享受这道美味。
做好的肉丝卤子，汤汁浓郁，香而不腻，味美
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