少顷工夫，苏轼指挥着太和楼的伙计端出几只紫檀方盒来。各种整齐摆放着许多深褐色的肉块。那些肉块浓香如此，热气缭绕。
东京人大都饮食素淡，喜食牛羊肉，对猪肉向来不大接受。是以许多人的望着那些香喷喷的肉块皱起了眉头。
沈晦环顾四周，朗声说道：“日前子瞻自那杭州街头觅得一桩绝世珍馐，千方百计学了回来以飨各位！”说完了将一双象牙白玉的筷子奉至了端王赵佶手中。
赵佶本踟躇着不欲接筷子，却无无意间瞧见李师师一双妙目正望向自己，立刻便如同得了天大的嘉许一般，忙不迭接了过来，夹起了一块油汁肥厚的肉块放入了口中。
那肉块一入口中，便将一股浓郁的醇香气息传至舌尖。赵佶不由得口唇轻动那口中的肉块居然自行化了去，但并无半点油腻之感。瞬时间只觉得满口生香，精神不免为之一振。
吃肉居然吃出了这等境界！赵佶心里不由得大为惊奇，满脸尽是欢愉之色。不觉有夹起了一块，放入口中大嚼起来。
众人见端王吃得这般酣畅，便都不再矜持，纷纷取了筷箸，一时间整个厅堂内咀嚼之声、交口称赞之声不绝于耳。
“此是何物？”一个耄耋老人眯着一双昏花的老眼，举着半块油汪汪的肉问道。
沈晦越过众人，朗声说道：“此物乃是杭州名吃，名唤‘东坡肉’！”
众人闻听不觉莞尔，纷纷望向立在一旁的苏轼。
继而便听得端王大呼“妙哉！”
众人不免又称妙不迭。
沈晦不失时机的补充道：“子瞻此番杭州之行，不仅仅厨艺、茶道精进，在诗词歌赋方面更加是一日千里，已然有大家气象！”
厨艺、茶道或可称为雕虫小技。但对于尚文的宋人而言，若是有人能够以大家自居，那定然是非同小可的。于是众人均面露异色，望向了略带忸怩之色的苏东坡。
但见沈晦望望李师师，略一抬手。李师师已款步走到了一把焦尾古琴前，轻挥玉指，立刻发出一串妙曼轻盈的乐音。
她与沈晦稍微对视，各自挥动琴弦。古琴之声铿锵婉转，吉他之声低回悠扬，两者一张一弛、一扬一抑，两者相辅相成，浑然天成、相得益彰。
沈晦轻启歌喉，婉转低回地唱了那首《水调歌头》。
“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今夕是何年……”
赵宋王朝词作之风盛行，文人墨客尤喜作而唱之。
但彼所谓唱，不过是击节吟咏，求个音韵的高低错落而言。从未有如沈晦这等曲调悠长、变化万端的吟唱之法。
更加之这阙《水调歌头》本就是千古绝唱，其中一词一句一人一物一咏一叹无不深切暗合了宋人的心性境界，特别是迎合彼时文人士大夫孤芳自赏、自怜自颂的孤绝心态。
在座之人无不是饱读诗书之人，听着这清新的吟唱，推敲那些天籁般的词句，竟个个生出了顾影自怜、览镜自伤的心态来，无不如同痴了傻了一般。
却见沈晦五指挥动，怀中的吉他旋律陡然变化，竟发出一连串激越壮烈的金铁交鸣之声。俄而乐声稍轻，沈晦放声诵道：
“大江东去，浪淘尽，千古风流人物。
故垒西边，人道是，三国周郎赤壁。
乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪。
江山如画，一时多少豪杰。
遥想公瑾当年，小乔初嫁了，雄姿英发。
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