之后明越又送了李大叔家，李青家，连小妹家也送去一些。
李小妹在李奶奶那养好病，回家没多久，现在看着精神到是还好，明越看了眼稍微放点心，说没事就去找姐姐玩就回家去了。
又过了两日，明越把土豆菜等备齐，熬好了火锅料，火锅料暂时有两种，一种是大骨汤打底配上蘑菇等物，一种是明越调好的红油麻辣锅，又洗好猪肚牛肉等物，也卤了满满一大锅，把每种菜按价格制成木牌，悬挂在店进门柜台旁，这样就一目了然了，还安排另外一个小二在店外几米处做宣传。
开业大酬宾，前三日享受半价优惠，每日前十桌送水果拼盘一份。
明越想着再无遗漏，就坐等明日开业大吉了。
第二日早早起来，小二和掌柜也早早报道，看着统一服色的小二，包括明哲在内，明越表示很满意。
两名小二一个叫阿来，一个阿福，到是好记，而且看着甚是机灵，明越就先安排阿来到店铺外按着实现说好的去招揽生意。
上午宣传出去，刚好中午来吃饭，有那好奇的，就进店来看，大部分人都觉得价格即使是平日半价，也是高了，高兴而来，扫兴而去，明越并没在意，因为也有一小部分留了下来。
陆陆续续的人虽不一下爆满，但是总是人不断，从衣着来看就都是家里有钱有粮的，而且吃完再走，还有再来的，来了不是说吃第二次，而是带朋友来，站在菜谱前说这个红油锅底又麻又辣，吃完一口辣着也还觉得不过瘾，还想再来第二口。实在辣怕了，还可以选择鸳鸯锅，又大骨汤可以烫菜。
也不知道这家店老板东家是谁？这样的暖锅还是头一次见，长了见识了。
也有来吃炒菜的，吃到土豆都很惊奇，说这玩意儿也是第一次见到，却好吃的要命，跟鸡一起烧，味道完全不次鸡肉，软软的，更有那酸辣土豆丝，又脆脆的，很有嚼劲。
还有那个青椒肉丝，我看是就是青椒花炒的啊！这东西吃起来还别说，还真有一番滋味。
明越听着来往客人的反馈，一一记在心里，到是好改进啊！总的来说好评还是不断的。
现在午饭时已过，店里人又备晚饭，明越相信，晚饭人会更多。
果然，到了饭点儿，人就开始络绎不绝，楼上楼下都已坐满，有的没坐下的，就在店里明越安排的一排椅子上坐等。
直忙到后世时间八点多，人这才渐渐散场，明越和娘明夕拖着疲惫的身子，和小二一起把店铺收拾好，想着今日太晚了，路上怕不安全，后院三间房都有现成的被褥，就让明哲和两个小二住一间，娘三住一间，在这睡了！
娘想想柱子和三叔在家，应该无事，家里还有剩菜，三叔怎么都会热上一热，也就安心睡下了。
一连三日，人都很多，直到第四日，人才少了一些，明越看娘惦记家里，就让明哲赶车带娘回去，明日再来，今日还要招人做工，以后就是不在这住也忙的过来。
又招了两人，一个小二，一个扫地抹桌的四十多岁妇人，夏老伯知道明越这缺人手，刚好有个从县里酒楼辞工的厨子表弟就介绍到明越这里来，这样厨房的人手也够了，店里招呼的人也差不多了，明越又把土豆的做法，红油锅底的配方告诉了大厨，明越不怕他们知道配方，因为只有自己掌握原材料。
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