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池棠听得十分认真,没想到这些寻常的野菜也有那么大的用处,还有如此多的讲究,让池棠这个从小远离田地的孩子涨了见识。
一个上午后,裴奶奶和池棠满载而归。池棠提着一篮子的野菜,兴奋地对裴奶奶说:“裴奶奶,我去做青团啦,等会儿你可得尝一尝啊!”
“好好好,我们糖糖可真厉害!都会做青团了。”
对于池棠,裴奶奶用一句流行的话形容,就是“无脑吹”。无论池棠做什么,裴奶奶都会好一顿夸奖。
池棠哭笑不得,只好送裴奶奶回家后,逃也似地回了家。
虽然经常听到裴奶奶的夸奖,但是依旧不适应啊!池棠真得不觉得自己做了什么了不得的事情。
回到厨房,洗净鲜嫩的艾叶,请出料理机,不一会儿,青团的绿色来源——艾叶浆就完成了。
一点点倒入碗中的糯米粉中,雪白的糯米粉也逐渐染上了绿色,显现出喜人的绿意。
包裹住炒好的馅料,一颗青团就完成啦。
考虑到裴奶奶不能吃太咸太甜的东西,池棠还特意调制了降低甜度的豆沙馅,更多的是红豆的清香,而非红糖的甜腻。
池棠看到网上流行的咸蛋黄口味,决定赶一回时尚,用豆沙裹住了咸蛋黄,想来成品的味道应该不错。
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