今天老大用的烤鱼又是那种小黄鱼吧?巴掌大一条,长长的,没有什么刺。
只要在炭火上烤制一会,鱼的两面就会变得焦焦脆脆的,里面的肉很紧实,一点都不松散。
他每次一吃就能咬牙一条来,像是小鱼干一样。
这鱼有自己独特的味道,没有一点腥味。
香味中还飘来另一股香味。
徐飞宇头一次恨自己鼻子那么灵,那是蟹黄炖蛋啊!之前老大说要做给他吃的。
弹弹的蒸蛋上面撒上蟹黄,用勺子舀一口放到嘴里,既能品尝到蒸蛋特有的香味,还能吃到蟹黄的美味。
简直绝了!
蟹黄是发的东西就算了,说什么烤鱼是烧烤类,不宜使用,就不让他吃了。
徐飞宇能吃什么?竟然是一碗青菜粥!太过分了。
他麻木的端起粥,食不知味的往嘴里送。
姜沐在每天钓鱼的情况下,渔夫的等级轻而易举升至二级,他可以制造小渔船了。
本来打算这几天把渔船造出来,出海去转一转。
结果姜沐一早起来,就收到一个巨大的惊喜。
是否开启今日惊喜礼包?
姜沐还有些没睡醒,迷糊中点了开启。
恭喜抽中特色植物。
姜沐并不是很在意,因为厨师四级以后,每天会掉落相关属性物品,但大多平平无奇,不是什么锅铲、灶台、蒸笼,就是一些植物,掉落过小葱、大蒜这种用在菜里配料
今天想必也差不多吧。
姜沐打了个哈欠,随手一点。
辣椒种子
说明:一个优秀的厨师怎么能离开辣椒这种顶级配料?酸甜苦辣咸,辣椒简直是厨师必备!
姜沐哈欠打到一半,顿住了。
他眼睛忽的睁大,一寸寸看清楚这个掉落物品。
之前就说了,他是南方人,无辣不欢的那种。
一直心心念念的辣椒竟然掉落了!
他猛地从床上坐起来,从系统后台拿出这包种子,眼神渐渐亮起。
“太好了!辣椒早就想要很久了经典的湘菜该出现了”
他的顶级食谱椒盐八爪鱼也可以动手做了。
在复合肥料的作用下,辣椒从种子到发芽,再到结果,只用了短短两天时间。
红彤彤的辣椒如同一个个灯笼,挂满了枝头。
姜沐动作小心的把辣椒摘下来,那些结果比较多、长势好的辣椒可以作为种株,将辣椒籽取出来,晒干以后作为种子使用。
其他的则可以今天炒几盘辣菜了。
说起来,他的酱油应该也制作出来了。
酱油是黄豆制作而成的,将浸泡好的黄豆在蒸笼里蒸软,等发酵以后,将黄豆和食盐、清水按照一定比例放在缸子里,封闭好。
酱油的口感其实就在于种种工序上的精妙,一个经验丰富的手艺人在每一步的时间把控、用料配比至关重要。
姜沐也是第一次做,所以他做了五大缸。
算算时间,酱油应该也可以了。
他走到屋外的水缸前面,将用来封闭的布料一层层扯下来,浓郁的酱香从里面飘出来。
姜沐就着阳光看了一样,酱油颜色较深,呈现红亮色,用筷子稍微搅拌,没有明显杂质。
他用勺子舀了一点,小口尝了尝,味道醇厚,还一点甜味,没有劣味。
总体来说还算不错,看来又多了一种调味品。
姜沐装了一小瓶酱油,迈步往厨房走去。
厨房这一方天地他已经分外熟悉,锅碗瓢盆搁在橱柜里,摆放的齐齐整整。
台面上干干净净,没有一点油渍。
瓶瓶罐罐的佐料放在墙角,它们虽然看上去不起眼,但是却能决定一道菜的丰富口感。
当然还有窗口迎风生长的小葱。
姜沐每次做菜需要的时候,就掐几根,过一天这些小葱又蹭蹭蹭的冒出来了,简直顽强生长。
他把围裙系上,干净的厨房总是能让厨师心情愉悦的开始做菜。
今天做什么好呢?
姜沐脑海里闪过无数种湘菜。
他馋了。
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