苏泽不喜欢做这菜的原因,就是太花里胡哨了。
鸡蛋被这么一弄,
直接就能卖出螃蟹的价。
吃这么个意淫出来的螃蟹。
真还不如花钱点大闸蟹开炫。
这道赛螃蟹,用鸡蛋清和鸡蛋黄,再来点咸蛋黄,就能做出来。
但苏泽用了鱼肉当做蟹肉那部分。
毕竟费了一番功夫,总要吃点肉吧。
鱼肉,蛋黄炒熟,然后再勾个芡汁。
搭配调好的姜醋汁。
苏泽版本的赛螃蟹出锅。
“尝尝吧~”
苏泽说道。
热芭和白露伸长了脖子,早就等不及了。
一人先来了一口。
“这明明比蟹肉还Q弹,为什么要叫赛螃蟹,应该叫胜螃蟹才对。”
“还有沾这个汁,真的真的太美味了,吃螃蟹可没有这么爽快。”
热芭和白露两人回味着,满脸的满足感。
两人差点就给苏泽全干完了。
“你们给黄老师尝一口,让黄老师和他做的对比一下。”
苏泽看着热芭说道。
热芭伸出去的手,念念不舍的收回。
黄垒看着苏泽做的赛螃蟹,口水早就不停往下咽了。
“我就尝亿小口,亿小口……”
他这么说着,手却是毫不客气。
直接拿着勺子舀了一大半。
热芭和白露的眼神,恨不能刀人。
嘴说着一小口,手很诚实嘛。
黄垒一口全吞下。
一入口,两只眼睛都放光了。
“绝了,绝了……”
黄垒连连说道,
再看向自己的那盘赛螃蟹。
这特么什么垃圾啊,狗都不吃。
干脆直接倒了,眼不见心不烦。
“赛螃蟹能做成这样,也太牛逼了!”
黄垒对苏泽赞叹不绝,
看向苏泽的目光被折服了。
“小苏,你这厨艺绝了。”
“我虽然不是啥专业厨师,可做过的菜不少了,而且在厨艺还请教过不少名厨。”
“但就这道菜来说,我还没见过谁能比你做的好吃。”
“你这厨艺,绝对是大师水准。”
尽管黄垒厨艺是半吊子,可他对做菜还是爱好的。
平常也会跟名厨请教。
尝了苏泽做的赛螃蟹之后。
黄垒清楚认识到,
他跟苏泽比厨艺,那就是关公面前耍大刀,只有被虐的份。
反正有苏泽在,
他是绝不敢再显摆自己的厨艺了。
黄垒说着,手里的勺子就不受控制,又往盘子里舀去。
“黄老师,你说好只吃一小口的~”
热芭眼疾手快,赶紧抢过来。
制止了黄垒口嫌体正直的行为。
“热芭,分我一点,给我留一点……”
白露急的直接手……
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