在柊羽音有条不紊的安排下，万事屋正在按部就班的对自己的活动室进行着装修。
桌椅板凳之类的简单家具花不了多少钱，占了大头的冰箱也在经过多方考察后买下了极具性价比的一款——里面甚至还附带有空间魔法！
墙壁和地砖自然也是让蕾尔娜的学伴们处理完成了，吝啬的柊羽音指出了材料费，主打一个骑自行车去酒吧——该省省，该花花。
门口的标识牌和招聘海报也在柊羽音的努力下完成了，这次的材料十分正常，保证没有一块儿地砖会因此受到伤害。
不出所料，在得知万事屋正在招聘男生部员，那疯狂的场面让几人回想起来都是心有余悸。
更不出所料的是，这些男生，全部都是！冲着上榜的几人来的！
让柊羽音这样一个美丽大方的女孩都快要变成恐男症患者了。
结果还是只有索恩一个人顺利的成为了部员。
至于利维波，他则是被忽悠进了一个旨在课后学习，悄悄惊艳其他人的社团，所以并没有加入。
至于柊羽音制作卤水的相关香料，嘉德妮娅则是派了自己的学伴，跑了足足两天才买齐。
“喏，羽音，你要的最后一样香料。”活动室里的嘉德妮娅打开门接过了一个包裹严实的袋子，扔给了柊羽音。
“你要的这几样东西可真难买。”嘉德妮娅抱怨了一句：“有好几样东西甚至要跑到大夏国本地才能买到，这次做的这个什么卤味，就不能像第一次一样，稍微简化一下吗？”
“不行，这次的卤味，可是关系到咱们社团的经费增长计划的。”柊羽音检查了一下质量，满意的点了点头。
“你打算做什么？”嘉德妮娅一脸好奇。
“保密！”柊羽音卖了个关子：“等制作出来你们就知道了。”
卤味是大夏国的传统饮食中极其重要的组成部分，和腊味一样，起源于大夏国的南方地区。
因为南方夏日酷热，冬日无寒，所以要想办法保存食物，避免食物变质腐坏。
按照成品颜色区分，大体上可以分为红，白，黄三大类别，此外，还有一些诸如黑卤这种流传范围较小卤式。
白卤是历史最为久远的一个类别，最早的卤味，就是用盐水加上一些香辛料进行浸泡而成的。
红卤则是在白卤的基础上，加入了一些糖色，老抽，红曲米之类上色的调料，为食材增加红艳的色泽，勾动食欲。
此外，红卤下面还有一个极其重要的分支——辣卤，卤出来的颜色同样是红亮无比，相较于传统的红卤，麻辣味更为突出。
最后就是黄卤，因为成品味道偏向于五香味，所以也被称为五香卤。
南方北方对于上色的食材都颇有心得。
北方大多会使用黄姜来进行上色，南方则是以栀子居多，有些地方还会使用姜黄等中药材。
相较于红卤适合卤红肉，白卤适合卤白肉，黄卤则不怎么挑剔食材。
不过，一般还是卤牛肉和卤蛋居多。
这次柊羽音只打算调制两种卤水，一种是传统的红卤，另一种则是辣卤。
红卤自不用说，成菜之后，香味穿透性极强，一卤成菜，香飘千里可不是开玩笑的。
而且，红卤各种味道都比较适中，是首次品尝卤味的最佳选择。
另一种，则是吃辣狂魔柊羽音心心念念的辣卤了。
经过上千年的发展，卤水不仅仅分为了各个流派，所使用的香辛料也只有花椒，变成了现在足有将近百种的香料可以使用。
柊羽音正在厨房摆弄着买来的香辛料，种类足足有三十多种。
小鸟游星几人因为好奇嘉德妮娅的讲述，也纷纷凑到了柊羽音身边。
“这些都是啥玩意啊？”小鸟游星努力的辨认着，结果发现自己一种香料都不认识：“羽音酱，你这是要做饭还是要炼制魔药啊？”
“当然是做饭了。”柊羽音眼珠子一转，想要逗一下小鸟游星：“不过，在大夏国，炼制魔药和做饭的思路基本上是契合的。”
这话一出，别说小鸟游星了，连一边的蕾尔娜和嘉德妮娅都投来怀疑的目光。
“卤水有三个作用。”柊羽音清了清嗓子，指着面前的一字排开的香料说道：“上色，去腥，增香。”
“上色好理解，就不说了，卤水最重要的后两个作用。”柊羽音从面前抓起了三样药材。
“这是白芷，按照大夏国传统药学理论，它可以消肿排脓。”
“这是枳壳，作用是通滞消胀。”
“这是山奈，古书上记载，能劈瘴疠恶气。”
“我先不告诉你们它们在卤水中能起到什么作用，你们先猜一猜，这些香料在卤水里起到了什么作用？”
在一边认真听着讲解的众人，你看看我，我看看你，半晌，嘉德妮娅才用一种不确定的语气说道：“应该是去腥吧。”
“没错，就是去腥。”柊羽音打了个响指：“这些香料的作用，都是可以排出体内瘴气与脓液。”
“对应到卤水上，就是除去食材中的腥味与血污。”
“去腥，增香这只是比较笼统的说法。”柊羽音按照卤水的需要，把面前的香辛料分成了两堆。
“去腥就能分为去血腥味和土腥味，之前说的那几种香料是用来去血腥味的，而要去除土腥味，就一般会用红蔻，白蔻，毛桃，山楂这些。”柊羽音一边说，一边将对应的香料展示给了众人。
“增香也可细分成让本体出香和让回味更香。”
“前者需要放香叶，茴香，八角，陈皮这些。”
“后者就要放荜茇，还有当归了。”
“而且，香料在卤水中的作用，远远不止于此。”柊羽音稍微顿了顿，接着说道：“有些香料还让肉更加软烂，比如之前提到过的山楂与陈皮。”
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