人生海海，总有意外。
今天黎黍刚到家门口，VX就“嘣”的一下弹出一条通知。打开一看，是一条公司群通知关于明天单位食堂暂停营业的消息：“接集团通知，食堂大师傅明天请假回家探亲啊，明天大家就自己带饭或者是外面解决一顿吧，饭钱我申请看看，能申请下来申请，申请不下来同事们就自己请自己吧。”
“。。。。。。”在一排省略号环绕脑门飞了一会后，黎黍叹了口气：“算了，好在冰箱里还有菜，要么明天自己做个便当带过去？”
这么想着黎黍打开冰箱看了看：喜提十成新未开封手抓饼。黎黍想起C站视频上的手抓饼大师速成视频，“决定了！就是你！明天就以手抓饼为主做一份便当吧。那，今天晚上也就凑合着先吃个饼。毕竟现在已经是晚上10点了快11点了。”
是的，这两天恰逢公司有展会，作为运营，黎黍天天晚上都得跟到8，9点，展会的地点又远，黎黍骑着共享小电驴，路上灌两小时风回到住处时夜都已经深了。
“嗯，好，天天没有加班费自愿加班。”黎黍从冰箱里拿出手抓饼，“明天一早再做一份完整便当的话时间紧任务重，今晚先备菜吧。快速地把今天的晚饭做掉吃完，然后抓紧时间备菜吧。”
于是起锅加热倒油，又往锅里撒了好些虾米，让它在锅里随着油起舞爆香。随后把手抓饼掰碎扬进去。
（这做法看着有些异端但类似于炒饼，还不用出锅再切，方便入口又省时。）
待饼子开始发出“滋——”的声音，在锅里变得半透明，便可以往里加调味料了：孜然粉，沙茶粉，芝麻盐，欧芹大蒜盐（后三种调料一般自带咸味，少量即可），等饼变得焦黄就可翻面，黎黍喜欢吃软一点的饼，所以等饼其中一面变脆便会关火将饼盛出来。
就这样煎了两三个饼，晚餐大功告成。黎黍又拿出冰箱冷藏的无糖可乐：“晚饭有点寒碜，喝点可乐加点喜气”
把饼端到起居室，又打开可乐瓶咕咚咚往杯子里倒可乐，闷上一口，丰盈的气泡入口噼啪作响，带着清凉的气息席卷整个身体，黎黍满足地叹出一口气，一天的疲倦随着二氧化碳就这样被一脚踹出了身体。
咚咚几口喝完杯子里的可乐，黎黍又从冰箱冷藏室拿出盐腌梅子的玻璃罐，用筷子夹出一颗，放入杯子底部捣碎，然后将剩下的无糖可乐倒了进去。
“唔！好喝！梅子的滋味让可乐的风味更突出了，天又热，喝点酸酸甜甜的特制饮料真好啊，上次看到茶餐厅里的咸柠七，想着用咸梅子可不可以调可乐，没想到试一下发现风味很好啊”
黎黍吨吨喝了几大口咸梅可乐，又夹起一片饼一咬：咔滋——
好脆。煎饼时撒的沙茶粉和虾米混合，使手抓饼的沙茶风味更加突出了，焦香的海鲜味四溢，整份饼鲜脆可口，孜然芝麻大蒜盐又让味道更加丰富，吃起来过瘾不已。饼原有的葱香味混合着沙茶和虾米为主的香味越嚼越香，有外面卖的千层饼那味道了，再配上可乐，简直是完美的中式快乐餐。
黎黍大快朵颐着简单的晚饭，以两三分钟干掉一个饼的效率结束了今晚战斗。咽下最后一口煎饼，送上一口可乐，打了个心满意足的嗝，黎黍站起来返身去看冰箱，看看明天的手抓饼便当到底要怎么做。
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